「志麻さん 丸めないハンバーグレシピ」は、家庭で手軽に作れる美味しいハンバーグのレシピです。
従来のハンバーグとは異なり、形を丸める手間を省いて誰でも簡単に作ることができます。
この記事では、志麻さんが考案した独自のレシピとコツを紹介します。
香り高い調味料とこだわりの食材を使い、ジューシーで柔らかい食感を実現します。
また、栄養バランスも考慮し、ヘルシーな仕上がりに仕上げています。
ぜひ、志麻さんの丸めないハンバーグレシピで、家族や友人に喜ばれる一品を作ってみてください。
タサン志麻さんの【丸めないハンバーグ】について
ハンバーグを一般的なイメージのように丸めてから焼くのではなく、フライパンの上で肉だねをこねてそのまま焼いてしまうという面白い料理です。
ぜひ挑戦してみましょう。
必要な調理器具：フライパン、包丁、オーブンなど
調理時間：25分
【丸めないハンバーグ】の材料
【材料（4人分）】
- 合いびき肉 500g
- タマネギ（みじん切り） 1／2個
- ピーマン 2個
- ［パン粉、牛乳各大さじ4 卵1個 塩適量（肉の重量の0.8%を目安に） コショウ少し サラダ油大さじ1］
- ソース［トマトケチャップ大さじ4 中濃ソース大さじ3］
- つけ合わせ野菜（トマト、ベビーリーフなど） 適量
【丸めないハンバーグ】の作り方
1.フライパンに玉ねぎのみじん切り、卵、牛乳、パン粉を加えてよく混ぜます。
2.均一に混ざったら、ひき肉を加えて練りながら混ぜます。
3.フライパンを回転させながら肉だねを手のひらで平らにならしていきます。
4.ケチャップ、中濃ソースで作ったソースを肉だねにまんべんなくぬります。
5.フライパンごとオーブンに入れて、約200度で40分焼けば完成です。
タサン志麻さんの【丸めないハンバーグ】の口コミ
『丸めないハンバーグ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
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【丸めないハンバーグ】の材料
材料(1人前)
ごはん200g
牛豚合びき肉150g
玉ねぎ1/4個
(A)ケチャップ大さじ1.5
(A)ウスターソース小さじ1
(A)みそ小さじ1
(A)ナツメグひとつまみ
サラダ油 (ハンバーグ用)小さじ2
卵 (Mサイズ)1個
サラダ油 (目玉焼き用)小さじ1
ピザ用チーズ20g
ベビーリーフ10g
【丸めないハンバーグ】の作り方
１：玉ねぎをみじん切りにします。
２：フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の玉ねぎを加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで炒め、牛豚合びき肉を加えてほぐしながら炒めます。牛豚合びき肉の色が変わったら、(A)を加えて中火で炒め、肉に火が通り汁気がなくなったら、火から下ろします。
３：別のフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、卵を割り入れます。白身が固まったら火から下ろします。
４：お皿にごはんを盛りつけ、ピザ用チーズを散らし、ベビーリーフを添えて、2と3をのせたら完成です。
【丸めないハンバーグ】を作るコツや注意点について
牛豚合びき肉は、豚ひき肉や牛ひき肉でも代わりに使用できます。調味料の量は、好みに合わせて調整してください。チーズは、加熱しなくても食べられる種類を使用していますが、ご使用のチーズによっては加熱が必要な場合もありますので、ご注意ください。年配の方や2歳以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、生卵を避けてください。
【丸めないハンバーグ】はこういう人にオススメ
「丸めないハンバーグ」は、手軽に作れるヘルシーな料理です。
時間のない方や料理が苦手な人にオススメです。形を整えずに焼くので手間いらず。
牛ひき肉や豚ひき肉の代用も可能。調味料は自由に調整でき、味を調整できます。栄養バランスを考えた食事を簡単に楽しめます。
