ヒルナンデスで紹介されたレンジで作るなすのオリーブオイルマリネのレシピです。
なすを柔らかく仕上げるためにレンジを使用し、オリーブオイルと絶妙な調味料でマリネします。
香り豊かなオリーブオイルとなすの相性は抜群で、マリネによってなすの旨味と風味が引き立ちます。
さらに、食欲をそそる見た目も魅力的で、サラダやおつまみとして、またはメインディッシュの一部として楽しめるレシピです。
オリーブオイル好きやなす料理のファンにぴったりですよ。
ヒルナンデスのなすのオリーブオイルマリネについて
ヒルナンデスのなすのオリーブオイルマリネは、レンジで簡単に作れるレシピです。
オリーブオイルの豊かな風味がなすに染み込み、食べると口の中でとろけるような食感となります。
なすの旨味を引き立てる調味料との組み合わせが絶妙で、爽やかで上品な味わいを楽しめます。
見た目も美しく、彩り豊かな一皿としても魅力的で、手軽に作れる上に美味しさと食べ応えも兼ね備えており、オリーブオイルやなすのファンにおすすめです。
必要な調理器具：フォーク、電子レンジ、ボウル
調理時間：10分
なすのオリーブオイルマリネの材料
（1人分）
- なす 2本
- かにかまぼこ 30ｇ
［マリネ液］
- オリーブオイル 大さじ1
- 顆粒コンソメ 小さじ1弱
- レモン汁 小さじ1弱
- しょうゆ 小さじ1/2
- 黒コショウ 適量
なすのオリーブオイルマリネの作り方
1．ナス（2本）をフォークで穴を開け、1本ずつラップで包みます。穴を開けることでレンチン中の破裂を防ぎます。
2．電子レンジ（600W）で約3分30秒加熱します。
3．カニかまぼこ（30g）をほぐしてボウルに入れ、オリーブオイル（大さじ1）、顆粒コンソメ（小さじ1弱）、レモン汁（小さじ1弱）、しょうゆ（小さじ1/2）を加えて混ぜ合わせます。
4．ナスは水にさらして粗熱を取り、手でヘタを取り除いて食べやすい大きさに裂きます。裂くことで断面がギザギザになり、マリネ液がよく絡みます。
5．最後に黒コショウ（適量）を加えて和えたら完成です。
ヒルナンデスのなすのオリーブオイルマリネの口コミ
『なすのオリーブオイルマリネ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『なすのオリーブオイルマリネ』で人気1位のレシピを紹介
なすのオリーブオイルマリネの材料
- 茄子 1本
- バルサミコ酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ3
なすのオリーブオイルマリネの作り方
[1] バルサミコ酢、砂糖、みりん、醤油を混ぜ合わせたソースをボウルに用意します。
[2] 茄子を1センチ程度の厚さでスライスし、オリーブオイルで両面を焼きます。
[3] ②のフライパンに準備したソースを加えて絡め、火を止めれば完成です。
参照URL：クラシルのなすのオリーブオイルマリネ人気1位レシピ
なすのオリーブオイルマリネを作るコツや注意点について
ナスは、アク抜きせずにすぐに切って焼くことができます。絡めるだけで美味しくなるので、手軽で簡単な料理です。
なすのオリーブオイルマリネはこういう人にオススメ
なすのオリーブオイルマリネは、健康を意識する人やベジタリアンの方におすすめです。なすは低カロリーでありながら食物繊維やビタミンを豊富に含んでおり、オリーブオイルは健康に良い脂質を提供します。
また、マリネによってなすの風味が一層引き立ち、柔らかくなるため、食べやすくなります。
簡単に作れるので忙しい人にもぴったりです。さらに、バルサミコ酢や醤油の調味料がなすの味を引き立て、豊かな風味を楽しめます。
健康的で美味しい一品を求める人におすすめのレシピですよ。
