本格的なレシピから簡単に作れるレシピまで、幅広いレシピを提案する栗原はるみさん。料理初心者でも簡単に作れるアイデアがいっぱいなので、幅広い年代から支持を得ていますよね！
今回は、栗原はるみさん流の「牛ひき肉」を使ったハンバーグステーキレシピをご紹介します！
目次
栗原はるみ流ハンバーグステーキが簡単！
シンプルな材料で簡単に作ることが出来るハンバーグステーキ！牛ひき肉や玉ねぎ、調味料を加えただけで、栗原はるみさん流のハンバーグステーキを作ることが出来ます！
牛ひき肉をメインに、味付けをシンプルにしているので、肉の味が引き立ちステーキに似た美味しさを楽しむことが出来ます！
ハンバーグの材料や用意するものは？
- 牛ひき肉 500g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 小さじ½
- こしょう 少々
- ナツメグ 少々
- サラダ油 少々
ハンバーグステーキの作り方
- 8mm角に切った玉ねぎをボウルの中に入れ、肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜ合わせます。
- 混ぜ合わせたハンバーグ生地を4等分にして形を作ります。
- フライパンにサラダ油を引き、熱したら両面をこんがりと焼きます。焼き加減はお好みでOK！
- 器に焼きたてのハンバーグをのせたら完成です！
お好みで、こしょう、レモン、わさびじょうゆを添えるとさっぱりと食べることができますよ♩お気に入りのお皿に盛りつけて食事を楽しんでくださいね！
ハンバーグに人気の付け合わせ紹介
■マッシュポテト
〈材料〉
- じゃがいも 4個（500g）
- スープ（顆粒コンソメ小さじ1を湯1カップで溶かしたもの）
- 生クリーム 1/4カップ
- 砂糖 大さじ½
- 塩 少々
〈作り方〉
- 皮をむいたじゃがいもを4等分にして水でさらしたら柔らかくゆでます。
- ゆで上がったら湯を捨て、鍋の中でなめらかにつぶします。
- スープを加えて混ぜたら少し煮ます。生クリーム・砂糖・塩で味を調えたら完成です。
■青菜炒め
〈材料〉
- 青梗菜 2株（250g）
- サラダ油 大さじ2
- 塩、こしょう 各少々
〈作り方〉
- 青梗菜は7cm程の長さに切り、太い茎の部分は縦半分に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱したら、茎、葉の順番で強火で炒め、塩こしょうで味を調えたら完成です。
とっても簡単に作れるので、作ってみたくなりますよね！パパッと作れるので、夕食のメニューに困ったときに大活躍してくれますよ♩是非チャレンジしてみてくださいね！
