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【栗原はるみ流】ハンバーグステーキレシピ!オーブンで簡単に出来る♩

  • 2017年6月14日
  • 2018年2月22日
  • 洋食
  • 112回
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本格的なレシピから簡単に作れるレシピまで、幅広いレシピを提案する栗原はるみさん。料理初心者でも簡単に作れるアイデアがいっぱいなので、幅広い年代から支持を得ていますよね!

今回は、栗原はるみさん流の「牛ひき肉」を使ったハンバーグステーキレシピをご紹介します!

栗原はるみ流ハンバーグステーキが簡単!

栗原はるみ ハンバーグステーキ

シンプルな材料で簡単に作ることが出来るハンバーグステーキ!牛ひき肉や玉ねぎ、調味料を加えただけで、栗原はるみさん流のハンバーグステーキを作ることが出来ます!

牛ひき肉をメインに、味付けをシンプルにしているので、肉の味が引き立ちステーキに似た美味しさを楽しむことが出来ます!

ハンバーグの材料や用意するものは?

ハンバーグの材料

  • 牛ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 小さじ½
  • こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • サラダ油 少々

ハンバーグステーキの作り方

ハンバーグステーキの作り方

  1. 8mm角に切った玉ねぎをボウルの中に入れ、肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグを加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 混ぜ合わせたハンバーグ生地を4等分にして形を作ります。
  3. フライパンにサラダ油を引き、熱したら両面をこんがりと焼きます。焼き加減はお好みでOK!
  4. 器に焼きたてのハンバーグをのせたら完成です!

お好みで、こしょう、レモン、わさびじょうゆを添えるとさっぱりと食べることができますよ♩お気に入りのお皿に盛りつけて食事を楽しんでくださいね!

ハンバーグに人気の付け合わせ紹介

■マッシュポテト

マッシュポテト

〈材料〉

  • じゃがいも 4個(500g)
  • スープ(顆粒コンソメ小さじ1を湯1カップで溶かしたもの)
  • 生クリーム 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ½
  • 塩 少々

〈作り方〉

  1. 皮をむいたじゃがいもを4等分にして水でさらしたら柔らかくゆでます。
  2. ゆで上がったら湯を捨て、鍋の中でなめらかにつぶします。
  3. スープを加えて混ぜたら少し煮ます。生クリーム・砂糖・塩で味を調えたら完成です。

■青菜炒め

青菜炒め

〈材料〉

  • 青梗菜 2株(250g)
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩、こしょう 各少々

〈作り方〉

  1. 青梗菜は7cm程の長さに切り、太い茎の部分は縦半分に切ります。
  2. フライパンにサラダ油を熱したら、茎、葉の順番で強火で炒め、塩こしょうで味を調えたら完成です。

とっても簡単に作れるので、作ってみたくなりますよね!パパッと作れるので、夕食のメニューに困ったときに大活躍してくれますよ♩是非チャレンジしてみてくださいね!