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さつまいもご飯のレシピや作り方【栗原はるみ】

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栗原はるみさんのさつまいもご飯は、秋の美味しさを存分に楽しむことができる一品です。炊き立てのご飯にほくほくとしたさつまいもの甘みが広がり、食欲をそそる香りが食卓に広がります。

栗原さんの独自のレシピでは、さつまいもの風味を引き立たせるためにさまざまな調味料や具材が絶妙に組み合わされています。

栄養価も高く、ビタミンや食物繊維が豊富に含まれているので、美味しさと健康を両立させた一品ですので、ぜひ一度試してみてくださいね。

目次

栗原はるみさんのさつまいもご飯について

さつま芋の自然な甘さともちもちした食感が特徴の「栗原はるみ」さんのさつま芋ご飯は、ほくほくとしたさつま芋の風味がご飯に広がり、心地よい香りが食卓に漂います。

簡単ながらも豊かな味わいを楽しめる一品ですので、ぜひ栗原はるみさんのアイディアに触れながら、家庭で手軽に作ってみてください。

必要な調理器具:鍋、包丁、まな板、ザル

調理時間:50分

さつまいもご飯の材料

(3~4人分)

  • もち米…3/4カップ
  • 米…3/4カップ
  • さつまいも…1本(250g)

[A]

  • 水…270ml
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1/2

さつまいもご飯の作り方

1.もち米は洗って水に約30分浸し、水を切る。米も洗って水を切り、約15分静かに置く。

2.さつまいもはしっかり洗って、皮のまま1.5cm幅の輪切りにし、水にさらして水気をしっかり切る。

3.[A]の材料を混ぜ合わせ、塩が完全に溶けるまでよく混ぜる。

4.鍋に[1]のもち米と米を入れ、さつまいもを載せる。[3]の調味料を鍋の縁から注ぎ入れる。蓋をして強火で加熱し、煮立ったら弱火にして約10分炊く。火を止めてから約10分蒸らし、さつまいもがくずれないように軽く混ぜる。

参照:栗原はるみさんのさつまいもご飯レシピ

栗原はるみさんのさつまいもご飯の口コミ

https://twitter.com/wakabamarkmom/status/1305729371592773632?s=20

『さつまいもご飯』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『さつまいもご飯』で人気1位のレシピを紹介

さつまいもご飯の材料

(4人前)

  • 米・・・2合
  • さつまいも (250g)・・・1本
  • 水 (さらす用)・・・適量
  • 水・・・350ml
  • (A)みりん・・・大さじ2
  • (A)酒・・・大さじ2
  • (A)塩・・・小さじ1
  • 黒いりごま・・・適量

さつまいもご飯の作り方

準備:米は洗って30分以上水に浸し、水気を切っておきます。

1.さつまいもを2cm角に切り、水に10分ほど浸します。

2.炊飯釜に米と水、(A)を入れ、水気を切った1をのせて炊飯します。

3.お茶碗に盛り付け、黒いりごまを振りかけて完成です。

参照URL:クラシルのさつまいもご飯人気1位レシピ

さつまいもご飯を作るコツや注意点について

調味料の量はお好みで調整してください。

炊飯器は5.5合炊きを使用していますが、噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安にしてください。

さつまいもご飯はこういう人にオススメ

さつまいもご飯は、自然な甘さともちもちした食感が好きな方におすすめです。さつまいもの風味がご飯に広がり、心地よい香りが口いっぱいに広がります。

栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、簡単に作れる一品でありながら、味わい深く満足感のある食事を楽しめますよ。

さつまいもの美味しさを存分に楽しみたい方にぜひお試しいただきたい一品です。

栗原はるみさんのレシピ本

栗原はるみさんのレシピ本を紹介します。

栗原はるみさんの調理器具

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