『ヒルナンデス！』で2018年10月22日に紹介された、冷めても美味しい「たらこマヨおにぎり」のレシピをご紹介します。
このレシピは、大島美幸さんと藤田ニコルさんが考案したオリジナルの秋の行楽弁当の一部です。特別な塩水を使ったおにぎりの握り方や、たらことマヨネーズの絶妙な組み合わせが特徴で、子どもから大人まで楽しめる味わいです。
ヒルナンデス たらこマヨおにぎりのレシピ
たらこマヨおにぎりは、冷めても美味しいおにぎりの一つとして紹介されました。このおにぎりの特徴は、たらこのピリッとした味わいとマヨネーズのクリーミーさが絶妙にマッチしている点です。
また、おにぎりが冷めても美味しく感じられるよう、特別な塩水で手を濡らして握ることで、塩味が均等に行き渡り、抗菌作用も期待できます。
材料
- たらこ 100g
- マヨネーズ 約40g
- しょうゆ 少々
- 白いりごま 適量
- ごはん 適量
作り方
- たらこの皮を取り除き、バットやアルミホイルに広げます。
- オーブンで約5分間加熱し、表面に焼き目をつけます。
- 炙ったたらこをボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせます。たらことマヨネーズの黄金比は7:3です。
- 香り付けのためにしょうゆを加えて混ぜます。
- 少し冷ましたごはんにたらマヨを加え、握ります。
- 表面に白いりごまをまぶして完成です。
このたらこマヨおにぎりは、シンプルながらも味わい深い一品です。おにぎりのコツを活かしながら、お弁当やお家ごはんのバリエーションを広げてみてください。
ヒルナンデス たらこマヨおにぎりの口コミ
ヒルナンデス たらこマヨおにぎりの口コミをいくつか紹介します。
たらマヨって子供好きなの？
— なんちょりそー (@pega4444) October 22, 2018
あれだけおかずが濃い味だとおにぎり１つは白がいいなぁ。
炊き込み嫌いな子供もよくいるよね#ヒルナンデス
ヒルナンデスで焼たらこマヨおにぎりやってたどお？？🍙
— ユリア (@yra_0127) October 22, 2018
『たらこマヨおにぎり』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
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レシピの概要
「簡単！たらこマヨネーズ焼きおにぎり」は、たらことマヨネーズ、そしてチーズを使った焼きおにぎりのレシピです。ごはんがチーズの油分でモチモチになり、たらことマヨネーズの組み合わせがおにぎりに新しい風味を加えます。調理時間は約20分、費用は200円前後となっており、手軽に作れるので忙しい日の食事やお弁当のおかずにも最適です。
材料 (4個分)
- ごはん: 300g
- たらこ: 40g
- マヨネーズ: 大さじ3
- スライスチーズ: 4枚
- サラダ油: 少々
- 小ねぎ (小口切り): 適量
- ベビーリーフ: 適量
- 付け合わせ: ミニトマト 2個
作り方
- アルミホイルを敷いた天板にサラダ油を塗り広げます。
- たらこはスプーンで薄皮を外し、ほぐします。飾り用に1/4量を残し、残りはマヨネーズと和えます。
- ごはんを4等分にして丸く成形し、スライスチーズを乗せた後、たらこマヨネーズを塗ります。
- オーブントースターで焼き目がつくまで約5分焼きます。
- お皿に付け合わせと共に盛り付け、飾り用のたらこと小ねぎをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
- たらこは明太子で代用可能です。お好みに合わせて調整してください。
- トースターの機種によって焼き加減が異なるため、焼き具合を見ながら調整してください。このレシピでは1000W220℃で焼いています。
たらこマヨおにぎりはこういう人にオススメ
たらこマヨおにぎりは、たらことマヨネーズの組み合わせが好きな人や、おにぎりの新しい味わいを楽しみたい人におすすめです。また、忙しい朝に手軽に作れるお弁当のおかずを探している人や、子供のおやつにもぴったりです。チーズが加わることで、ごはんがよりモチモチとした食感になり、食べ応えもあります。
