栗原はるみさんのエビマヨレシピは、プリプリのエビと濃厚なマヨネーズソースが絶妙に絡み合う一品です。
エビの旨みとマヨネーズのコクが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。簡単に作れる上に見た目も華やかで、パーティーや家族の食卓にもぴったり。
エビの食感とマヨネーズのクリーミーさが絶妙なハーモニーを奏で、一度食べたら虜になること間違いありません。ぜひ栗原はるみさんの特製エビマヨを楽しんでくださいね。
栗原はるみさんのエビマヨレシピについて
栗原はるみさんのエビマヨレシピは、ジューシーなエビとクリーミーなマヨネーズが絶妙に絡み合う、絶品の海鮮料理です。
簡単に作れる上に見た目も華やかで、パーティーや家庭の食卓にもぴったりです。
一口食べれば、ハーモニー溢れる味わいに感動することでしょう。エビ好きやマヨネーズ好きな方には必食の一品ですよ。
必要な調理器具：包丁、まな板、ボウル、フライパン
調理時間：25分
エビマヨレシピの材料
（4～6人分）
- エビ 10尾（正味320g）
- 紹興酒 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ5～6
[A]
- マヨネーズ 1/2カップ
- コンデンスミルク 大さじ1
- レモンの絞り汁 大さじ1/2
- 塩 少々
- 揚げ油 適量
- パクチー 適宜
- レモン 適宜
エビマヨレシピの作り方
1．エビを洗って尾の部分を1節残して殻をむきます。背側に切り込みを入れて開き、背ワタを取ります。水気をよく拭いた後、ボウルに入れて紹興酒、塩、こしょう、ごま油、卵白の順に加えてよくもみ込んでおきます。
2．大きめのボウルに[A]を入れてよく混ぜ合わせます。
3.揚げ油を180℃に熱します。
4．[1]に片栗粉を加えて均等にまぶし、カリッと揚げます。
5．オイルをよくきり、[2]のボウルにエビを入れて全体に手早く絡めます。
6.器に盛り付け、パクチーを添え、お好みでさらにレモンを絞りかけてお召し上がりください。
栗原はるみさんのエビマヨレシピの口コミ
『エビマヨレシピ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『エビマヨレシピ』で人気1位のレシピを紹介
エビマヨレシピの材料
(2人前)
鶏もも肉 250g
衣:
卵 (Mサイズ) 1個
片栗粉 大さじ3
塩こしょう 小さじ1/3
揚げ油 適量
ソース:
マヨネーズ 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
ベビーリーフ 適量
チリパウダー 適量
エビマヨレシピの作り方
準備:パセリをみじん切りにしておきます。
1．鶏もも肉を一口大に切ります。
2．ボウルに1と衣の材料を入れ、全体がなじむように揉み込みます。
3．フライパンの底に1cm程度の揚げ油を注ぎ、170℃に熱して2を入れて揚げ焼きにします。鶏もも肉が火が通るまで約5分揚げ焼きし、油を切ります。
4．ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、3を加えて絡ませます。
5．ベビーリーフを添えた器に盛り付け、チリパウダーを散らし、完成です。
参照URL：クラシルのエビマヨレシピ人気1位レシピ
エビマヨレシピを作るコツや注意点について
鶏もも肉は鶏むね肉や鶏ささみでも代用できます。塩とコショウの量はお好みで調整してください。
エビマヨレシピはこういう人にオススメ
エビマヨレシピは、シーフードが好きな人やマヨネーズソースのクリーミーさを楽しみたい人にオススメです。
エビのプリプリ食感とマヨネーズの濃厚な味わいが絶妙に組み合わさり、一口食べるたびに満足感を味わえます。
簡単に作れて手軽に楽しめる一品ですので、パーティーや家族の食事のメニューにもピッタリで、みんなに喜ばれること間違いなしです。
エビ好きな方やマヨネーズ料理が好きな方には特におすすめのレシピですよ。
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