栗原はるみさんのバナナチョコクレープは、もちもちのクレープ生地に甘く熟したバナナと濃厚なチョコレートを組み合わせた、魅惑のデザートです。
クレープの香りとバナナの風味が口いっぱいに広がり、チョコレートの濃厚な味わいがアクセントとなります。
子供のおやつとしても、簡単に作れますので、是非試してみて下さい。
栗原はるみさんのバナナクレープについて
栗原はるみさんのバナナクレープは、もちもちのクレープ生地に甘く熟したバナナを包み込み、濃厚なチョコレートソースで彩ります。
バナナの風味とチョコレートの濃厚さが絶妙にマッチし、口いっぱいに広がる美味しさですよ。
必要な調理器具：ボウル、泡立て器、ハンドミキサー、フライパン
調理時間：90分
バナナクレープの材料
（4個分）
クレープ生地（下記）…4枚
バナナ…4本
バナナクリーム（下記）…適量
チョコレートソース（市販）…適量
[クレープ生地]（直径21cm 8～10枚分）
そば粉…100g
グラニュー糖…40g
塩…少々
卵…2個
卵黄…1個分
牛乳…1と1/2カップ
溶かしバター（食塩不使用）…20g
[バナナクリーム]（作りやすい分量）
生クリーム…1カップ
グラニュー糖…大さじ2
バナナ（よく熟したもの）…1本
バナナクレープの作り方
1．クレープ生地を作る。そば粉、グラニュー糖、塩をボウルに入れて混ぜ、中央にくぼみを作り卵と卵黄を加えてなめらかになるまで混ぜる。牛乳と溶かしバターを加えてよく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間以上休ませる。
2．熱したフライパンにバター少々を広げ、クレープ生地を流し入れて薄く広げる。中火～弱火で軽く色づくまで焼き、裏返してもう一面も焼く。残りの生地も同様に焼く。
3．バナナクリームを作る。生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。つぶしたバナナを加え、ふんわりとするまでさらに泡立てる。
4．バナナチョコクレープを作る。冷めたクレープ生地の中央にバナナクリームを広げ、バナナをのせて包む。器に盛り付けてチョコレートソースをかける。残りのクレープも同様に作る。
栗原はるみさんのバナナクレープの口コミ
『バナナクレープ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
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バナナクレープの材料
(2人前)
クレープ生地
薄力粉 50g
(A)グラニュー糖 20g
(A)塩少々
溶き卵 (Ｍサイズ) 1個分
牛乳 100ml
溶かし無塩バター 10g
サラダ油 小さじ1
焼きバナナ
バナナ 2本
グラニュー糖 10g
無塩バター 10g
トッピング
バニラアイス 100g
チョコレートソース 大さじ1
チャービル 適量
バナナクレープの作り方
準備:バナナは皮をむいておきます。
1．クレープの生地を作ります。ボウルに薄力粉と(A)を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。溶き卵を加えてよく混ぜます。
2．牛乳を3回に分けて加え、都度よく混ぜます。溶かし無塩バターを加えてなじませます。
3．フライパンにキッチンペーパーでサラダ油を塗り、中火で熱します。2の生地を1/4量注ぎ、薄く広げます。フチが乾いてきたら裏返し、両面に焼き色がつくまで焼いたら取り出します。同様に残りの生地も焼きます。
4．焼きバナナを作ります。バナナを縦に半分に切ります。
5．フライパンをきれいにし、中火で無塩バターとグラニュー糖を溶かします。4のバナナを並べ入れ、両面に焼き色がつくまで約5分焼き、火から下ろします。
6．お皿に3と5を盛り付け、トッピングの材料を添えて完成です。
参照URL：クラシルのバナナクレープ人気1位レシピ
バナナクレープを作るコツや注意点について
トッピングの材料は、お好みで自由に選んで使用することができます。バナナ以外にも、りんごや洋ナシなどでも美味しく作ることができます。
今回は直径約26cmのフライパンを使用しましたが、フライパンのサイズに合わせて調整してください。
バナナクレープはこういう人にオススメ
バナナクレープは、甘いデザートが好きな方やフルーツの組み合わせが好きな方にオススメです。
バナナの自然な甘みとクレープのもちもちした食感が絶妙にマッチし、豊かな味わいを楽しめます。
また、手軽に作れるのでデザート作り初心者や忙しい方にもピッタリです。ぜひ、自分好みのバナナクレープを楽しんでみてくださいね。
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