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【山本ゆり式】炊飯器で作るポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮のレシピや作り方

山本ゆりさんが紹介する「ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮」は、誰でも簡単に作れる美味しいレシピです。

山本ゆりさんの新刊「syunkonカフェごはん7」にも掲載されているこのレシピは、炊飯器を使って、鶏肉とじゃがいもを主材料に、塩だけで味付けしたシンプルながらも深い味わいのスープ煮を作ります。

調理方法は驚くほど簡単で、材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。1時間後には、ホロホロの鶏肉とホクホクのじゃがいもが完成し、誰でも簡単に美味しい料理を楽しむことができます。

目次

山本ゆり ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮のレシピ

このレシピは、炊飯器を使って簡単に作れる鶏とじゃがいものスープ煮です。鶏モモ肉や手羽元を使用し、じゃがいも、にんにく、しょうがと一緒に水と塩だけで味付けします。炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで、1時間後には美味しいスープ煮が完成します。塩だけのシンプルな味付けながら、鶏肉の旨味とじゃがいもの甘みが引き立つ一品です。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉:2枚(約700g)または鶏手羽:10~12本
  • じゃがいも(皮をむいて):2~4個
  • にんにく、しょうが(薄切り):各1片
  • 水:約450ml
  • 塩:大さじ1弱

作り方

  1. 炊飯器に鶏肉、じゃがいも、にんにく、しょうが、水、塩を入れます。
  2. 材料を入れたら、炊飯器のスイッチをオンにします。
  3. 1時間後、炊飯器を開けると、ホロホロの鶏肉とホクホクのじゃがいもが完成しています。

このレシピは、シンプルながらも深い味わいが楽しめ、忙しい日の夕食や、手軽に美味しい料理を楽しみたい時にぴったりです。炊飯器一つで完成するため、調理中の手間もほとんどかかりません。

山本ゆりさんの公式連載

山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介

山本ゆり ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮の口コミ

山本ゆり ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮の口コミをいくつか紹介します。

『ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮』で人気1位のレシピを紹介

ほっこりジャガイモのポトフのレシピ概要

このレシピでは、野菜がたっぷり入った温かいスープの作り方を紹介しています。生姜を加えることで、体が温まる一品になっています。調理時間は約40分、費用は500円前後となっており、忙しい朝やランチにも最適です。特に、小さなお子さんがいる家庭では、野菜を小さめにカットすることで食べやすくなりますので、お試しください。

材料

  • じゃがいも
  • にんじん
  • パプリカ
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • ウインナー
  • コンソメ
  • おろし生姜

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、芽を取り、4等分に切ります。にんじんは皮をむき、乱切りにします。パプリカはヘタと種を取り除き、さいの目切りにします。
  2. キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切りにします。ウインナーは斜めに切って2等分にします。
  3. 鍋に水と切った具材を入れ、火にかけます。
  4. コンソメとおろし生姜を加えて味をつけ、具材が煮えたら完成です。

参照URL:クラシルのポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮人気レシピ

料理のコツ・ポイント

具材の切り方は好みに応じて調整しても大丈夫です。セロリ、きのこ類、レンコン、ごぼうなどを加えると、さらに風味豊かになります。味を引き締めるために、最後に胡椒を加えるのもおすすめです。

ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮のレシピなら、こちらもオススメ

有名サイトで紹介されている、ポトフ風 鶏とじゃがいものスープ煮のレシピも紹介します。こちらもオススメです!

オーシャンズ・ナディア

・メニュー名:じゃがいもと鶏肉の塩ポトフ 野菜たっぷり!

・メニュー概要: ほっこり♪じゃがいもと鶏肉の塩ポトフです!野菜たっぷり!具材のアレンジ自在!旬のお野菜でお楽しみください。

オーシャンズ・ナディアのじゃがいもと鶏肉の塩ポトフ 野菜たっぷり!はこちら

クックパッド

・メニュー名:簡単 ポトフ風 鶏手羽ジャガイモ

・メニュー概要: オリーブオイル、鶏手羽中、玉ねぎ、ジャガイモ、水、鶏ガラスープ、コンソメ、醤油を使ったレシピです。簡単に作れるポトフ風の料理で、鶏手羽とジャガイモをメインにした温かいスープです。

クックパッドの簡単 ポトフ風 鶏手羽ジャガイモはこちら

楽天レシピ

・メニュー名:ポトフ風チキンスープ

・メニュー概要: 鳥もも肉を一口大にカットし、塩コショウ、酒をまぶしておく。じゃがいも、人参、かぼちゃを一口大にカットし、玉ねぎをくし形にカットする。鍋に水、1の鳥もも肉、2の野菜を入れて煮込むシンプルなポトフ風チキンスープのレシピです。

楽天レシピのポトフ風チキンスープはこちら

山本ゆりさんのレシピ本

山本ゆりさんのレシピの本を紹介。

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