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【山本ゆり式】小松菜とにんじんのツナゴマ和えのレシピや作り方

山本ゆりさんが紹介する「小松菜とにんじんのツナゴマ和え」のレシピは、日常にあるシンプルな材料で誰でも簡単に作れる美味しい副菜です.

今回のレシピも、冷蔵庫によくある食材を使って、短時間で作れる健康的な一品を提案しています。山本ゆりさんの料理は、忙しい日々の中でも手軽に栄養を摂取したいと考える人にぴったりの選択肢です。

目次

山本ゆり 小松菜とにんじんのツナゴマ和えのレシピ

このレシピは、小松菜とにんじんを主材料とし、ツナとゴマを加えて和えることで、栄養価が高く、食べ応えのある副菜に仕上がります。特に小松菜は使い勝手が良く、栄養豊富であるにも関わらず、日常生活で見過ごされがちな食材の一つです。このレシピでは、そんな小松菜を美味しく消費する方法を提案しています。

材料(4人分)

  • 小松菜:1束(200g)
  • にんじん:小1本(100g)
  • ツナ缶:1缶(70g)
  • A白すりごま:大さじ2~3
  • A砂糖、しょうゆ、めんつゆ(濃縮2倍):各大さじ1

作り方

  1. にんじんを細切りにし、耐熱容器に入れます。小松菜はざく切りにしてよく洗い、ザルの上で砂糖小さじ2ぐらい(分量外)をまぶし、そのまま茎、葉の順でにんじんの上に入れ、水大さじ5(分量外)を加えます。蓋をずらすかふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分加熱します。
  2. ざるにあけて流水で洗い、キュッと絞って器に戻し、油を軽く切ったツナとAで和えます。

保存は冷蔵で4日間可能です。冷凍もできますが、冷蔵の方が美味しいです。冷凍の場合は2週間から1ヶ月持ちますが、味の変化に注意してください。また、ブロッコリーやいんげんでも美味しく作れますし、ほうれん草を使用する場合は、チンした後に水にさらしてから和えると良いでしょう。

このレシピは、日々の食卓に彩りと栄養を加える素晴らしい方法です。簡単で健康的な副菜をお探しの方には、ぜひお試しいただきたい一品です。

山本ゆりさんの公式連載

山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介

山本ゆり 小松菜とにんじんのツナゴマ和えの口コミ

山本ゆり 小松菜とにんじんのツナゴマ和えの口コミをいくつか紹介します。

『小松菜とにんじんのツナゴマ和え』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『小松菜とにんじんのツナゴマ和え』で人気1位のレシピを紹介

レシピの概要

「ツナと小松菜のケサディーヤ」は、メキシコのファストフードであるケサディーヤをアレンジしたレシピです。小松菜とにんじんをたっぷり使用し、とろけるチーズと組み合わせることで、野菜をしっかり摂れる美味しい料理に仕上がっています。調理時間は約15分、費用は300円前後と手軽に作れるため、朝食や軽めの昼食に最適です。

材料

  • ミニトマト(付け合せ用)
  • パセリ(付け合せ用)
  • ツナ(オイルを切る)
  • にんじん
  • 小松菜
  • トルティーヤ
  • ピザ用チーズ

作り方

  1. ミニトマトとパセリは洗って水気を切り、ツナはオイルを切っておきます。
  2. にんじんを3cm幅で千切りにし、小松菜は根元を切り同じく3cm幅に切ります。
  3. 中火に熱したフライパンにトルティーヤを1枚置き、切った野菜とツナをのせ、ピザ用チーズを振りかけた後、もう1枚のトルティーヤを上に乗せます。
  4. フライパンに蓋をして、一面に焼き色がつくまで約4分焼きます。
  5. 蓋を取り、裏返してさらに4分程度焼き、チーズが溶けたら完成です。

参照URL:クラシルの小松菜とにんじんのツナゴマ和え人気レシピ

料理のコツ・ポイント

  • チーズがしっかりと溶けるまで焼くことがポイントです。
  • 小松菜、にんじん、チーズの量はお好みで調整してください。
  • お好みでタバスコを加えると、さらに美味しくいただけます。
  • 他の具材を加えることで、アレンジを楽しむこともできます。

料理を作る際のコツやポイントを活かして、美味しいケサディーヤをお楽しみください。

小松菜とにんじんのツナゴマ和えのレシピなら、こちらもオススメ

有名サイトで紹介されている、小松菜とにんじんのツナゴマ和えのレシピも紹介します。こちらもオススメです!

Oceans-Nadia(見出し3)

・メニュー名:レンジで簡単!彩り副菜 【小松菜と人参の和風ツナサラダ】

・メニュー概要: 人参は千切り、小松菜は3~4cm幅に切り、耐熱容器に人参を入れ軽くラップをしてレンジ600Wで1分半加熱。続けて小松菜を入れ同様に2分加熱する簡単レシピです。

Oceans-Nadiaのレンジで簡単!彩り副菜 【小松菜と人参の和風ツナサラダ】はこちら

クックパッド(見出し3)

・メニュー名:小松菜と人参の胡麻和え ツナ入り

・メニュー概要: ボールに砂糖、しょうゆ、すりごまを混ぜておき、そこへ人参、小松菜、油を切ったツナ缶を入れ、よく混ぜる簡単レシピです。

クックパッドの小松菜と人参の胡麻和え ツナ入りはこちら

楽天レシピ(見出し3)

・メニュー名:小松菜と人参のツナ入り胡麻和え

・メニュー概要: 鍋に湯を沸かし、小松菜を5分茹でたら冷水にとり、食べやすい大きさに切って水気を絞る。千切りにした人参を2〜3分茹でてザルにあけ、粗熱をとるシンプルなレシピです。

楽天レシピの小松菜と人参のツナ入り胡麻和えはこちら

山本ゆりさんのレシピ本

山本ゆりさんのレシピの本を紹介。

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