【山本ゆり式】ペッパーランチの牛肉ガーリックペッパーライスのレシピ

リュウジさんとか山本ゆりさんのレシピ美味しくて簡単でいいですよ(^-^)♡それとペッパーランチ風混ぜご飯フライパンでもできるしとっても簡単です✨ pic.twitter.com/78kryfORUx

— 泥水かおෆ⃛⑅🎀 (@akpks2s2) April 5, 2020

今回は、ビーフペッパーライスを自宅で再現するときにオススメ、山本ゆりさんの独自のアレンジを加えたレシピを紹介します。

ペッパーランチのビーフペッパーライスを食べたいときには簡単に作れるのでオススメです。

山本ゆり 牛肉ガーリックペッパーライスのレシピ

このレシピでは、フライパンで焼き飯を作り、最後に特製タレを加えることで、ペッパーランチ風のガーリックペッパーライスを再現します。

焼肉のタレに水と醤油を加えてサラサラにしたものを使用し、独自の味わいを出しています。

材料（１人分）

• 牛薄切り肉（約80g、安価なものでOK）
• 冷凍コーン 大さじ2～3
• にんにく 1カケ
• ごはん 丼1杯半
• バターまたはマーガリン 大さじ1
• 塩こしょう 適量
• A) 焼肉のタレ 大さじ1
• A) 水 大さじ1
• A) しょうゆ 小さじ1
• 粗挽き黒こしょう たっぷり
• 万能ねぎの小口切り（あれば） 適量

作り方

1. にんにくをみじん切りにし、フライパンに油（分量外）とにんにくを入れて火にかけます。
2. 香りが出たら牛肉を加え、色が変わったらごはんを加えます。ごはんにこんがりと焼き目がつくまで動かさずに焼きます。
3. バターとコーン、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。
4. Aの材料を味を見ながら加え、さらに混ぜ合わせた後、火を止めます。
5. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふり、万能ねぎを散らして完成です。

このレシピは、家庭で簡単に作れるペッパーライスのアレンジ版で、外食の味をお家で楽しむことができます。ぜひ試してみてください。

山本ゆり 牛肉ガーリックペッパーライスの口コミ

山本ゆり 牛肉ガーリックペッパーライスの口コミをいくつか紹介します。

夫がホットプレートでペッパーランチ風ガーリックライス作ってくれてる😍
良い匂いしてきた〜！！

なんとゆりさんレシピじゃなく検索したらしい。珍しい！！
山本ゆりさんレシピ本3冊以外とは！

— 🟢まみぽこ🍎 (@mamypoco117) May 23, 2021

昨日はボクさんのとうもろこしご飯に牛肉焼いて乗せてペッパーランチ風にしたし、ミツコメシの小松菜ヨーグルト和えが激うまで週末絶対また作るし、今夜は山本ゆりさんのチキン系の何かにする予定。ボクさん、ミツコメシさん、山本ゆりさんが私の飯作るやる気を支えてくれている

— haru* (@haruqoo) September 3, 2020

『牛肉ガーリックペッパーライス』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『牛肉ガーリックペッパーライス』で人気1位のレシピを紹介

焼肉のたれが決め手 豚肉ペッパーライス

市販の焼肉のたれを活用して、甘辛くてピリッとした豚肉ペッパーライスを手軽に作ることができます。黒こしょうを効かせることで、風味豊かな一皿に仕上がります。調理時間は約15分、コストは500円前後と家庭に優しいレシピです。

材料

• コーン（水煮）：適量（汁気を切る）
• ニンニク：適量（薄切り）
• 豚バラ肉：適量（4cm幅に切る）
• 有塩バター：適量
• ごはん：適量
• 焼肉のたれ：適量
• 黒こしょう：適量
• サラダ油：適量
• 卵：1個
• パセリ（仕上げ用）：適量

作り方

1. コーンは汁気を切り、ニンニクは薄切りにします。
2. 豚バラ肉を4cm幅に切ります。
3. 中火で有塩バターを熱し、ニンニクを炒めます。
4. 豚バラ肉が火が通ったら、コーンとごはんを加え、ごはんがほぐれるまで炒めます。
5. 焼肉のたれを加えて全体に味を馴染ませ、黒こしょうで味を調えます。
6. 別のフライパンでサラダ油を熱し、卵を焼きます。
7. ごはんを皿に盛り、焼いた卵をのせ、パセリを散らして完成です。

参照URL：クラシルの牛肉ガーリックペッパーライス人気レシピ

料理のコツ・ポイント

• 豚バラ肉は豚こま肉で代用可能です。
• 焼肉のたれと黒こしょうはお好みで量を調整してください。
• 生食に注意が必要な方は、卵をしっかり加熱してください。

このレシピで、家庭でも簡単に豚肉ペッパーライスを楽しむことができます。お好みで調味料の量を調整しながら、ぜひ試してみてください。

牛肉ガーリックペッパーライスのレシピなら、こちらもオススメ

有名サイトで紹介されている、牛肉ガーリックペッパーライスのレシピも紹介します。こちらもオススメです！

オーシャンズ・ナディア

・メニュー名：牛肉とコーンのペッパーライス。ガーリック＆バター醤油味！

・メニュー概要：やみつきになる牛肉とたっぷりのコーンを使ったペッパーライス。にんにく、バター、醤油の香りが食欲をそそるご飯です。2人分をひとつのフライパンで作り、熱いうちに提供します。

オーシャンズ・ナディアの牛肉とコーンのペッパーライス。ガーリック＆バター醤油味！はこちら

クックパッド

・メニュー名：超簡単！ビーフガーリックペッパーライス

・メニュー概要：牛肉切り落としを使用した、2人分のガーリックペッパーライスのレシピ。ニンニクチューブを使用し、ご飯は茶碗2杯分。しょうゆで味を調整し、お好きな量のコーンを加えます。

クックパッドの超簡単！ビーフガーリックペッパーライスはこちら

楽天レシピ

・メニュー名：肉たっぷりガーリックペッパーライス

・メニュー概要：牛肉に火が入りきらないうちにコーンとごはんを加えて炒め、おろしにんにく、ブラックペッパー、しょうゆを入れて混ぜ合わせることで完成するガーリックペッパーライスのレシピです。

楽天レシピの肉たっぷりガーリックペッパーライスはこちら