渉くんレシピの欲張りチャーハンとスープを作ってみました🧡
— 🍊みぃ🍊 (@MeeWataru) June 1, 2023
スープに入れる乾燥わかめのストックがないのを忘れててスープは牛肉だけで
大好きなチャーハンがレンジで簡単にできちゃう😆
スープと合わせてクッパ風もいい😋
一度で2度美味しい時短レシピ最幸👍#ヒルナンデス#横尾渉 pic.twitter.com/1S57OOC783
2023年5月31日に放送された「ヒルナンデス」で、キスマイの横尾渉さんが紹介した『欲張りチャーハン（炒飯クッパ）』のレシピは、忙しい日々の中でも簡単に作れる電子レンジを使用した新しいチャーハンのアイデアです。
このレシピでは、電子レンジだけで簡単に、そして美味しくチャーハンを作ることができます。さらに、スープまで用意されており、一石二鳥のレシピとなっています。今回はその材料と作り方をご紹介します。
ヒルナンデス 電子レンジチャーハンのレシピ
この『欲張りチャーハン』は、電子レンジを使って簡単に作れる点が特徴です。ご飯、卵、長ねぎ、牛脂を使ったチャーハンに、しょうゆ、塩、白こしょうで味付けをし、さらにスープを添えることで、食事をより一層楽しむことができます。
材料
＜チャーハン＞
- ご飯(硬め) 360g
- 卵 1個
- 長ねぎ 30g
- 牛脂 6g
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 白こしょう 少々
＜スープ＞
- 水 600ml
- 紹興酒 大さじ1
- 牛肉(切り落とし) 80g
- ねぎ(白い部分) 50g
- 乾燥わかめ 2g
- 鶏がらスープの素 小さじ1・1/2
- こしょう 少々
- にんにくチューブ 小さじ1/2
- 塩 少々
- 白こしょう 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
＜チャーハン＞
- 耐熱ボウルにご飯、小口切りにしたねぎの青い部分、牛脂を入れます。
- 卵、しょうゆ、塩、白コショウを混ぜたものをボウルに追加し、よく混ぜ合わせます。
- ふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。
- 一旦取り出し、全体をよく混ぜ、さらに白コショウを加え、ご飯をボウルのふちにはりつけるように平らにして、ラップなしで再び電子レンジ600Wで2分加熱します。
＜スープ＞
- 鍋に水を入れ沸騰させたら、牛肉を入れて中火で火を通します。
- 紹興酒、ねぎ（輪切り）、乾燥わかめ、鶏がらスープの素、こしょう、にんにくチューブ、塩を入れ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
- ごま油と白こしょうを入れて完成です。
この『欲張りチャーハン』レシピは、忙しい中でも美味しい食事を楽しみたい方にぴったりです。電子レンジで簡単に作れるので、是非試してみてください。
ヒルナンデス 電子レンジチャーハンの口コミ
ヒルナンデス 電子レンジチャーハンの口コミをいくつか紹介します。
やっとヒルナンデス見たけど横尾さん2勝おめでとう👏電子レンジで作るチャーハンはぜひ作ってみたい✨そしてアートフルワールドは本格アート番組に呼ばれるまでになった千ちゃんに感慨深い🥺ゆっくり見たいけど先に噂の7人イラストだけ見ちゃった🤭放送してくれてありがとうございました🙏✨
— よっしー♪ (@taksmile) June 3, 2023
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レシピの概要
「レンジで簡単 キムチ炒飯風」は、フライパンを使わずに電子レンジだけで作れる簡単で美味しい炒飯のレシピです。材料を混ぜ合わせて加熱するだけで、パラパラとした本格的なキムチ炒飯が楽しめます。調理時間はわずか10分で、忙しい時にもすぐに作れる手軽さが魅力です。費用目安は300円前後と経済的です。
材料（2人前）
- ごはん：300g
- キムチ：80g
- 溶き卵（Mサイズ）：2個
- 長ねぎ：10cm
- サラダ油（A）：大さじ1
- 鶏ガラスープの素（A）：小さじ1
- しょうゆ（A）：小さじ1
- 小ねぎ（小口切り）：適量
作り方
- 長ねぎとキムチをみじん切りにします。
- 耐熱ボウルにごはん、溶き卵、みじん切りにした長ねぎとキムチ、(A)の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、しゃもじで広げます。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 表面が少し乾いたら取り出し、全体をよく混ぜて再度広げ、ラップをせずにさらに2分30秒程加熱します。
- 卵に火が通ったら取り出し、よく混ぜてほぐし、器に盛り付けます。仕上げに小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
- 電子レンジの機種や耐熱容器によって加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整してください。
- 出来上がりの目安は、米の表面についた卵がしっかりと火が通っている状態です。
電子レンジチャーハンはこういう人にオススメ
このレシピは、忙しい時でも簡単に美味しいご飯が食べたい方や、フライパンを使わずに済ませたい方におすすめです。また、キムチが好きで、ピリ辛の炒飯を楽しみたい方にもぴったりの一品です。短時間で手軽に作れるため、一人暮らしの方や忙しい家庭にも最適です。
チャーハンのレシピなら、こちらもオススメ
チャーハンの有名サイトで紹介されているレシピも紹介します。こちらもオススメです！
レシピサイトNadia
・メニュー名：パラパラに仕上がる！【炒飯】基本のレシピ
・メニュー概要： 基本のチャーハンレシピです。具材は豚バラ、長ねぎ、しょうが、卵だけ。シンプルだけど、プロのようなお店の味になるコツは長ねぎを焦がすことです。
レシピサイトNadiaのパラパラに仕上がる！【炒飯】基本のレシピはこちら
クックパッド
・メニュー名：超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯。
・メニュー概要： 材料はごはん2膳、卵2個、マヨネーズ大さじ1、中華だし小さじ1、しょうゆ小さじ1、具（好きなもの）。シンプルながらも、マヨネーズを使うことでパラパラとした食感に仕上がる炒飯のレシピです。
クックパッドの超簡単。失敗なし。基本のパラパラ炒飯。はこちら
楽天レシピ
・メニュー名：初心者でもできるパラパラ簡単炒飯
・メニュー概要： 材料を刻み、卵を溶いてご飯を入れ、醤油、塩、胡椒、鶏ガラスープの素を加えるシンプルながらも美味しいチャーハンのレシピ。初心者でも簡単にパラパラの炒飯を作ることができます。
