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厚揚げと小松菜の煮物のレシピや作り方【栗原はるみ】

栗原はるみさんの厚揚げと小松菜の煮物は、素材の旨味を引き出し、やさしい味わいが特徴です。

厚揚げと小松菜を絶妙な調味料と組み合わせて煮込むことで、ほっこりとした一品が完成します。

是非、栗原はるみさんの心温まる煮物で、家族や大切な人との食卓を彩ってみてくださいね。

目次

栗原はるみさんの厚揚げと小松菜の煮物について

栗原はるみさんの厚揚げと小松菜の煮物は、素朴で優しい味わいが特徴です。

厚揚げのもちもちとした食感と小松菜の風味が絶妙に調和し、豊かな出汁の味わいが広がります。

栗原さんのレシピでは、シンプルな調味料を使いながらも、食材の旨味を引き出しています。煮込むことで食材同士の相性が深まり、優しく温かい一品となりますよ。

必要な調理器具:包丁、まな板、鍋

調理時間:25分

厚揚げと小松菜の煮物の材料

厚揚げ        2枚 
小松菜        1わ 
ごま油        大1 
しょうがのすりおろし 小1
煮汁(だし汁1カップ・しょうゆ大2・砂糖大1・みりん大2・酒大1)

厚揚げと小松菜の煮物の作り方

1.厚揚げを熱湯にくぐらせて油抜きし、1㌢幅に細長く切ります。

2.小松菜を洗い、根元を切り落としてざく切りにします。

3.深めの鍋にごま油としょうがを入れて熱し、小松菜を茎と葉の順に加え、さっと炒めます。

4.厚揚げを加え、油がまわったら煮汁を注ぎ、強火で沸騰させた後、中火にして落し蓋をし、約10分煮込みます。

栗原はるみさんの厚揚げと小松菜の煮物の口コミ

『厚揚げと小松菜の煮物』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『厚揚げと小松菜の煮物』で人気1位のレシピを紹介

厚揚げと小松菜の煮物の材料

(2人前)

厚揚げ         200g
小松菜         150g
水           200ml

(A)料理酒        大さじ1
(A)みりん        大さじ1
(A)しょうゆ       大さじ1
(A)顆粒和風だし     小さじ1/2
(A)すりおろし生姜    小さじ1/2

厚揚げと小松菜の煮物の作り方

準備:小松菜の根元を切り落としておきます。

1.小松菜を3cm幅に切ります。

2.厚揚げを半分に切り、2cm幅に切ります。

3.鍋に水と(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら厚揚げを加えて蓋をして中火で約5分煮込みます。

4.小松菜を加え、中火のまま約3分加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。

5.器に盛り付けて完成です。

参照URL:クラシルの厚揚げと小松菜の煮物人気1位レシピ

厚揚げと小松菜の煮物を作るコツや注意点について

調味料の分量はお好みで調整してください。

小松菜を最後に入れてさっと煮込むことで、色良く仕上がります。

厚揚げと小松菜の煮物はこういう人にオススメ

厚揚げと小松菜の煮物は、ヘルシーな料理を楽しみたい人にオススメです。小松菜の豊富な栄養と、もちもちとした食感の厚揚げが絶妙に絡み合い、旨味が凝縮された一品となります。

ほっこりとした温かみのある煮物を味わってみてくださいね。

栗原はるみさんのレシピ本

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