志麻さんの鶏肉の照り焼きレモン風味レシピは、爽やかな風味とジューシーな鶏肉の絶妙な組み合わせで、食卓に彩りを添えます。
このレシピは、初心者でも簡単に作ることができ、忙しい日常でも手軽に準備できる一品です。
鶏肉の柔らかさと、レモンの爽やかな酸味が口の中で調和し、食欲をそそります。
この記事では、志麻さんがおすすめするレシピのポイントやコツ、アレンジのアイデアをご紹介します。
鶏肉の照り焼きレモン風味レシピで、家族や友人を驚かせ、特別な食事のひとときを演出しましょう。
タサン志麻さんの【鶏肉の照り焼きレモン風味】について
さっぱりしたレモンの風味が食欲をそそる鶏肉の照り焼きのご紹介です。
簡単に作れて食卓の彩になることは間違いありません。
必要な調理器具：包丁、フライパンなど
調理時間：45分
【鶏肉の照り焼きレモン風味】の材料
- 鶏モモ肉
- みりん
- しょうゆ
- レモン（半分に切って凍らせたもの）
【鶏肉の照り焼きレモン風味】の作り方
- 鶏モモ肉を一口サイズに切ってフライパンで焼きます。
- みりんとしょうゆを加えて照り焼きにします。
- 焼けた肉を皿に盛り付け、凍らせたレモンをすりおろしてかけます。
レモンを凍らせてすりおろすことで酸味と苦みがうまく入り混じります。
タサン志麻さんの【鶏肉の照り焼きレモン風味】の口コミ
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【鶏肉の照り焼きレモン風味】の材料
材料(2人前)
鶏もも肉400g
＜下味＞
薄力粉大さじ1
塩小さじ1/3
＜タレ＞
長ねぎ (50g)1本
レモン1/2個
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
白だし小さじ2
粗挽き黒こしょう小さじ1/2
塩小さじ1/4
オリーブオイル大さじ1
イタリアンパセリ適量
【鶏肉の照り焼きレモン風味】の作り方
作り方:
準備:長ねぎの根元と青い部分を切り落とします。
１：長ねぎを細かく切ります。レモンを薄い半月切りにします。
２：鶏もも肉を一口サイズに切ります。
切った鶏もも肉に塩と薄力粉を均等にまぶします。
３：ボウルに1で切った長ねぎと残りのタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
４：中火で予熱したフライパンにオリーブオイルを加えます。2でまぶした鶏もも肉をフライパンに入れ、全体に焼き色がつくまで焼きます。
５：3をフライパンに加え、中火で炒めます。鶏もも肉が完全に火を通し、汁気がなくなったら火から下ろします。
盛り付ける器に移し、完成です。
召し上がる前にイタリアンパセリを添えてください。
【鶏肉の照り焼きレモン風味】を作るコツや注意点について
調味料の量は、自分の好みに合わせて調整してください。
白だしは10倍濃縮タイプを使っています。白だしには種類によって風味や味の濃さが違いますので、パッケージに書かれている分量を目安にして、自分の好みに合わせて使ってください。
今回使っているレモンは国産のものです。もしレモンの防カビ剤が気になる場合は、国産の防カビ剤不使用のレモンを使ってください。
【鶏肉の照り焼きレモン風味】はこういう人にオススメ
鶏肉の照り焼きレモン風味は、さっぱりとした味わいが好きな人にオススメです。
レモンの爽やかな酸味がアクセントになり、食欲をそそります。
調味料の量は自由に調整できるため、個々の好みに合わせて作れます。
国産のレモンを使用しており、防カビ剤不使用のものも選べます。
照り焼きの甘辛いタレとレモンの酸味が絶妙にマッチし、ヘルシーながらも美味しさを堪能できます。
ぜひ一度試してみてください。
