【山本ゆり式】小松菜とにんじんのツナゴマ和えのレシピや作り方

2024年2月28日

大人の🍚
家事ヤロウよりポン酢でアドボ、きゅうりもやしハムのサラダ、山本ゆりさんの小松菜とにんじんのツナゴマ和え、お味噌汁～！のんある晩酌！ pic.twitter.com/zPmsQbpVWJ
— ゆんたこ🐙👧5y+👦2y (@ikaka00) March 14, 2022

山本ゆりさんが紹介する「小松菜とにんじんのツナゴマ和え」のレシピは、日常にあるシンプルな材料で誰でも簡単に作れる美味しい副菜です.

今回のレシピも、冷蔵庫によくある食材を使って、短時間で作れる健康的な一品を提案しています。山本ゆりさんの料理は、忙しい日々の中でも手軽に栄養を摂取したいと考える人にぴったりの選択肢です。

山本ゆり小松菜とにんじんのツナゴマ和えのレシピ

このレシピは、小松菜とにんじんを主材料とし、ツナとゴマを加えて和えることで、栄養価が高く、食べ応えのある副菜に仕上がります。特に小松菜は使い勝手が良く、栄養豊富であるにも関わらず、日常生活で見過ごされがちな食材の一つです。このレシピでは、そんな小松菜を美味しく消費する方法を提案しています。

材料（4人分）

小松菜：1束（200g）
にんじん：小1本（100g）
ツナ缶：1缶（70g）
A白すりごま：大さじ2～3
A砂糖、しょうゆ、めんつゆ（濃縮2倍）：各大さじ1

作り方

にんじんを細切りにし、耐熱容器に入れます。小松菜はざく切りにしてよく洗い、ザルの上で砂糖小さじ2ぐらい（分量外）をまぶし、そのまま茎、葉の順でにんじんの上に入れ、水大さじ5（分量外）を加えます。蓋をずらすかふわっとラップをかけ、電子レンジ（600W）で8分加熱します。
ざるにあけて流水で洗い、キュッと絞って器に戻し、油を軽く切ったツナとAで和えます。

保存は冷蔵で4日間可能です。冷凍もできますが、冷蔵の方が美味しいです。冷凍の場合は2週間から1ヶ月持ちますが、味の変化に注意してください。また、ブロッコリーやいんげんでも美味しく作れますし、ほうれん草を使用する場合は、チンした後に水にさらしてから和えると良いでしょう。

このレシピは、日々の食卓に彩りと栄養を加える素晴らしい方法です。簡単で健康的な副菜をお探しの方には、ぜひお試しいただきたい一品です。

山本ゆりさんの公式連載

山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介

・山本ゆりさんのフーディストノートでの連載はこちら

・山本ゆりさんのCOTTAでの連載はこちら

・「syunkon」カフェごはん公式サイトはこちら

山本ゆり小松菜とにんじんのツナゴマ和えの口コミ

山本ゆり小松菜とにんじんのツナゴマ和えの口コミをいくつか紹介します。

サラダは3分クッキングよりhttps://t.co/YyPxjED3hg
あとは山本ゆりさんの小松菜とにんじんのツナゴマ和え
さつま芋ご飯
玉ねぎとネギと舞茸と豆腐のお味噌汁
鯖の味噌煮はレトルト pic.twitter.com/m3fsacs5kZ
— えみか (@9ip0QopPfk9AfmA) March 19, 2022

山本ゆりさんのツナと小松菜にんじんサラダを作ったよ pic.twitter.com/4zlNLGGI83
— しずる (@azami0v0) September 3, 2022

『小松菜とにんじんのツナゴマ和え』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『小松菜とにんじんのツナゴマ和え』で人気1位のレシピを紹介

レシピの概要

「ツナと小松菜のケサディーヤ」は、メキシコのファストフードであるケサディーヤをアレンジしたレシピです。小松菜とにんじんをたっぷり使用し、とろけるチーズと組み合わせることで、野菜をしっかり摂れる美味しい料理に仕上がっています。調理時間は約15分、費用は300円前後と手軽に作れるため、朝食や軽めの昼食に最適です。