【山本ゆり式】鶏ももを炊飯器で！鶏チャーシューのレシピや作り方

2024年2月27日

ちょっとみてほしい…山本ゆりさん @syunkon0507 の炊飯器にゴンシリーズのチャーシューやっと作れた！鶏ももとかひと通り作ったけどこれもめっちゃ簡単でめっちゃおいしかった！！🥺今まで圧力鍋で作ってたんなんやったんや… pic.twitter.com/XwTlGkb4kE
— いたちあめʕ·ᴥ·ʔ1y🎀 (@itachiame) June 19, 2021

山本ゆりさんが紹介する鶏ももチャーシューのレシピは、誰でも簡単に作れる美味しさが魅力です。

今回は、冷凍の鶏もも肉を使って、炊飯器だけで作ることができる絶品チャーシューのレシピをご紹介します。解凍の手間を省き、忙しい日でも簡単に本格的な味わいを楽しめるこのレシピは、多くの方に試していただきたい一品です。

山本ゆり鶏ももチャーシューのレシピ

このレシピでは、冷凍の鶏もも肉を使って、炊飯器で簡単にチャーシューを作ります。作業時間はわずか2分で、調理中は他のことができるため非常に便利です。完成したチャーシューはお箸で切れるほど柔らかく、ご飯の上にのせるだけで豪華な晩ごはんが完成します。冷凍肉を使うことで解凍の手間を省き、忙しい日でも手軽に美味しい料理を楽しむことができます。

材料（2人分）

鶏もも肉：1枚（300～350g）
砂糖、みりん：各大さじ1と1/2
しょうゆ、水：各大さじ2
チューブのしょうが、にんにく：各1cmぐらい

作り方

鶏肉を炊飯器に入れ、合わせた調味料（砂糖、みりん、しょうゆ、水、しょうが、にんにく）をかけます。
アルミホイルをかぶせて炊飯器のスイッチをオンにし、裏返してからスイッチを切ります。
粗熱が取れたら食べやすく切り分けます。熱々の時は柔らかすぎるので、冷めてから切るのがおすすめです。

このレシピは、炊飯器を使って簡単にできるため、調理中に他の作業をすることができます。また、アルミホイルを使用することで掃除も簡単になります。冷凍の鶏もも肉を使うことで、解凍の手間を省きながら、いつでも美味しいチャーシューを楽しむことができます。

山本ゆりさんの公式連載

山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介

・山本ゆりさんのフーディストノートでの連載はこちら

・山本ゆりさんのCOTTAでの連載はこちら

・「syunkon」カフェごはん公式サイトはこちら

山本ゆり鶏ももチャーシューの口コミ

山本ゆり鶏ももチャーシューをいくつか紹介します。

山本ゆりさんレシピで
『炊飯器で鶏チャーシュー』🐔
骨抜き肉でもホロホロ柔らかくできました！
明日は早朝からお出かけなのに、お昼寝しちゃったので全然眠くない😱😱😱#晩ごはん #おうちごはん pic.twitter.com/08SYf7iGq4
— ササ☆ナナ (@senarinko_531) August 9, 2022

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レシピの概要

このレシピでは、鶏もも肉を2枚使用して、見た目にも豪華な大きな鶏チャーシューを作る方法を紹介しています。フライパンでじっくりと焼き上げ、特製のタレで味付けをすることで、ジューシーで味わい深いチャーシューが完成します。調理時間は約60分、費用は600円前後です。パーティーなどの特別な日にもぴったりの一品です。