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【ヒルナンデス】揚げないカニクリームコロッケのレシピや作り方|人気1位おすすめ料理

2023年4月21日に『ヒルナンデス!』で放送された、北斗晶&凛による「揚げないカニクリームコロッケ」のレシピをご紹介します。

このレシピは、コストコで見つけたお買い得商品を活用し、誰でも簡単に作れるアイデア料理です。成形や揚げ油、オーブンを使わずに完成するこのカニクリームコロッケは、忙しい日の夕食や、ちょっとしたホームパーティーにもぴったりのメニューです。

目次

ヒルナンデス 揚げないカニクリームコロッケのレシピ

この「揚げないカニクリームコロッケ」は、オーブンや揚げ油を使わずに作ることができる新感覚のコロッケです。

スケソウダラのすり身スティックとホワイトソースを主材料に使用し、パン粉をカリカリに炒めて上からかけることで、揚げたてのような食感を楽しむことができます。手軽に作れて、見た目にも美しいこのレシピは、家庭での食事やおもてなしに最適です。

材料(約4人分)

  • スケソウダラのすり身スティック:7~8本(200g)*コストコ商品
  • 新玉ねぎ:1個(200g)
  • ホワイトソース缶:2缶(290g×2)
  • 食パン(6枚切り):1枚
  • パン粉:40g
  • バター:49g
  • 付け合わせ:キャベツ(千切り)、ミニトマト、中濃ソース(各適量)

作り方

  1. 新玉ねぎは薄切りにします。
  2. スケソウダラのすり身スティックは軽くほぐします。
  3. 食パンは1cm角程度に切ります。
  4. フライパンにバター(20g)を溶かし、新玉ねぎとすり身を中火で30秒さっと炒めます。
  5. ホワイトソースを加えて混ぜ、オーブン皿に入れます。
  6. 別のフライパンにバター(20g)を溶かし、切った食パンをこんがりと焼きます。こんがりしたら、パン粉を加え、さらにカリカリになるまで炒め、オーブン皿の上にかけます。
  7. 千切りキャベツ、ミニトマト、中濃ソースを添えて完成です。

このレシピは、揚げないで作るカニクリームコロッケの新しい提案です。手間をかけずに、美味しくヘルシーな一品を楽しむことができます。ぜひ、このレシピで家族や友人を驚かせてみてください。

ヒルナンデス 揚げないカニクリームコロッケの口コミ

ヒルナンデス 揚げないカニクリームコロッケの口コミをいくつか紹介します。

『揚げないカニクリームコロッケ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『揚げないカニクリームコロッケ』で人気1位のレシピを紹介

揚げないカニクリームコロッケのレシピ概要

「トースターで作れる!揚げない簡単カニカマクリームコロッケ」は、オーブントースターを使用して簡単に作れるレシピです。揚げる手間が省け、具を凍らせる必要もないため、手軽に美味しいカニクリームコロッケを楽しむことができます。カニカマを使用することでコストを抑えつつ、油揚げの使用により、サクッとした食感を楽しめます。調理時間は約20分、費用は500円前後です。

材料(6個分)

  • 油揚げ 3枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カニカマ 120g
  • 薄力粉 大さじ4
  • 有塩バター 大さじ3
  • 牛乳 200ml

作り方

  1. カニカマを手で割き、玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 油揚げを半分に切り、袋を開いて裏返します。
  3. フライパンに有塩バターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒めます。
  4. 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒め続けます。
  5. 牛乳を少しずつ加え、中火でかき混ぜながらとろみがつくまで加熱します。カニカマを加えて全体になじませたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  6. 油揚げに具材を詰め、爪楊枝で留めます。
  7. オーブントースターで約5分焼き、爪楊枝を取り除いた後にお皿に盛り付けて完成です。

参照URL:クラシルの揚げないカニクリームコロッケ人気レシピ

料理のコツ・ポイント

  • 薄力粉はしっかりと炒めることで粉っぽさをなくします。
  • 牛乳は常温に戻し、少しずつ加えることでダマになりにくくします。
  • トースターの機種によって焼き加減が異なるため、様子を見ながら調整してください。
  • 加熱中は食材の油が落ちたり、油はねで発煙や発火の恐れがあるため、目を離さずに加熱してください。
  • 爪楊枝が熱源に直接触れると発火の恐れがあるため、加熱中は特に注意してください。

揚げないカニクリームコロッケはこういう人にオススメ

揚げないカニクリームコロッケは、手軽に美味しい料理を楽しみたい方や、揚げ物の手間を省きたい方におすすめです。また、カニカマを使用することでコストパフォーマンスに優れ、家計にやさしいレシピを求める方にも適しています。オーブントースターで簡単に作れるため、忙しい方や料理初心者の方にもピッタリです。

ヒルナンデスのレシピ本

ヒルナンデスのレシピの本を紹介。

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