先日『ヒルナンデス』で紹介されていた藤井香江さんの『女性の悩みはすべて「スープ」で解決する』が気になって。
— 是清 (@highmtblue) February 6, 2022
早速「イワシ缶とトマトの漁師風スープ」を作ってみたのですが、本当に簡単で美味しかったので、いろいろ作ってみようと思います。
で、先の漁師風をパスタソースとして。 pic.twitter.com/l1auY8f6tU
いわし缶とトマトを使用した、簡単でおいしいスープです。いわしのうまみとトマトの酸味が絶妙なバランスでマッチします。ご飯のおかずや小腹がすいた時のおつまみにぴったりです。
簡単で手軽に作れるので、日常の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。
ヒルナンデス イワシ缶とトマトの漁師風スープのレシピ
『ヒルナンデス』2022年2月3日放送で、藤井香江さんが紹介した「いわし缶とトマトの漁師風スープ」は、簡単に作れる栄養満点のスープです。このレシピは、いわしの水煮缶とトマト缶を使い、手軽に作れることが魅力。冬の寒い日にぴったりの温かいスープで、体を温めながら栄養も摂取できます。
材料
- イワシ水煮缶：1缶
- トマト缶：1/2缶 (200g)
- 玉ねぎ：1/2個
- 水：200ml
- パセリ：適量
【A】
- 水：50ml
- 塩：ひとつまみ
- オリーブオイル：小さじ1/2
スープの素
- おろしにんにく(チューブ)：小さじ2
- 顆粒コンソメ：小さじ2
- 酒：大さじ2
作り方
- 鍋に薄切りにした玉ねぎと【A】の材料を入れ、ふたをして強火で2分加熱します。
- 水、イワシの水煮缶を汁ごと、トマト缶、スープの素を加えて、ふたをして3～4分ほど煮こみます。
- お好みでパセリを振りかければ完成です。
この「いわし缶とトマトの漁師風スープ」は、シンプルながらも深い味わいが楽しめる一品です。いわしとトマトの旨味が溶け合い、体を温める温かいスープは、寒い季節に特におすすめのメニューです。
ヒルナンデス イワシ缶とトマトの漁師風スープの口コミ
ヒルナンデス イワシ缶とトマトの漁師風スープの口コミをいくつか紹介します。
ヒルナンデスでやってた、「イワシ缶とトマトの漁師風スープ」美味しかったよ…
— 柚月すず (@vanillamoon2018) February 23, 2022
鰯舞茸トマト缶の漁師風スープ、カレー風味。
— 小松利昌 (@shokunin777) February 3, 2022
（ヒルナンデスで紹介されていたレシピのアレンジ版！#自炊おじさん pic.twitter.com/mBVLHUuoOk
『イワシ缶とトマトの漁師風スープ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『イワシ缶とトマトの漁師風スープ』で人気1位のレシピを紹介
レシピの概要
「イワシ缶で簡単 柳川風丼」は、イワシの缶詰を活用して、ごぼうと卵と合わせた柳川風の丼ごはんです。缶詰そのものも美味しいですが、ごぼうの風味が加わるとまた違った味わいになります。お好みの硬さに仕上げた卵とともに食べれば満足の一食です。忙しい日のごはんにぜひお試しください。調理時間は約10分、費用目安は200円前後です。
材料（1人前）
- イワシの缶詰 (しょうゆ味)：100g
- ごぼう：100g
- 水 (ごぼう用)：適量
- 卵：1個
- (A)水：100ml
- (A)顆粒和風だし：小さじ1/2
- (A)みりん：小さじ2
- (A)しょうゆ：小さじ2
- (A)砂糖：小さじ1/2
- ごはん (丼一杯)：200g
- 小ねぎ (小口切り)：適量
作り方
- ごぼうは皮を包丁でこそぎ落とし、ささがきにして水に5分ほどさらして、水気を切ります。
- 卵はボウルに溶きほぐします。
- フライパンに(A)の材料とごぼうを加えて中火で煮立て、ごぼうがしんなりしたらイワシの缶詰を汁ごと加えて粗くほぐします。
- 煮立ったら卵の半分を回し入れて30秒ほど中火で加熱し、さらに残りの卵を加えて蓋をし、火を止めて30秒ほど置きます。ごはんにかけ、小ねぎをふったら完成です。
料理のコツ・ポイント
- イワシの缶詰はサンマの缶詰でも代用いただけます。味付きの缶詰ではなく水煮缶を使う場合は、調味料を少し多めに加えてください。
このレシピは、イワシ缶を使って手軽に本格的な味わいの柳川風丼を楽しむことができます。忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
イワシ缶とトマトの漁師風スープはこういう人にオススメ
「イワシ缶」は、
- 手軽に調理できる料理を求めている人
- 缶詰の味を楽しみたい人
- 栄養バランスを考えた食事を心がけている人
にオススメです。
時短料理を求めたり、缶詰の風味を楽しみたい人に加え、健康面にも配慮したい人にイワシ缶はおすすめです。手軽で栄養バランスもよく、缶詰ならではのうまみが楽しめるイワシ缶は、さまざまなシーンで活用できる缶詰です。
