【ヒルナンデス】豆乳味噌スープのレシピや作り方について

「豆乳味噌スープ ヒルナンデス」のレシピ、お探しですか? 私も大好きなスープです。温かく優しい味わいが体を芯から温めてくれます。

簡単でヘルシーなレシピをご紹介します。スープというからには、野菜たっぷりがいいですよね。朝食に一皿いかがでしょうか。
材料と作り方は以下の通りです。ぜひ参考にしてみてください。

ヒルナンデス 豆乳味噌スープのレシピ

『ヒルナンデス！』2021年11月5日放送で紹介された「豆乳スープ」は、ぽっこりお腹解消に効果的なレシピです。

このスープは、食物繊維が豊富な麦を含むことで、糖質の吸収を穏やかにし、お腹の調子を整える効果が期待できます。また、豆乳をベースにしているため、植物性のたんぱく質も摂取できる健康的な一品です。

材料

• 水：200ml
• キャベツ：50g
• ミックスきのこ：100g（しめじ・えのきなど）
• サラダチキン：100g
• 麦：大さじ3
• 無調整豆乳：200ml
• 味噌：大さじ2
• ほうれん草：50g

作り方

1. 鍋に沸騰したお湯にカットしたキャベツときのこミックスを入れます。
2. サラダチキンを手でほぐしながら加えます。
3. 麦を加え、麦が食物繊維が豊富で糖質の吸収を穏やかにすることをポイントとして加えます。
4. 野菜がしんなりしたら、豆乳を加え、味噌を溶かします。
5. ほうれん草をちぎって入れ、さっと火を通したら完成です。

この「豆乳スープ」は、栄養バランスが良く、お腹の健康をサポートするレシピとしておすすめです。簡単に作れるため、忙しい日の食事やダイエット中の方にもぴったりです。

ヒルナンデス 豆乳味噌スープの口コミ

ヒルナンデス 豆乳味噌スープの口コミをいくつか紹介します。

豆乳味噌スープ良いな
ヒルナンデス観られてるの幸せ…

— ずっきー🫘ゆかり貯金故遊ぶの控えめ (@imura_adzuki) November 1, 2021

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レシピの概要

「4種のきのこの豆乳味噌スープ」は、えのき、しめじ、しいたけ、エリンギを使用したミルキーな豆乳味噌スープのレシピです。

きのこがたっぷり入った食べ応えのあるスープで、顆粒和風だしとみそで和風に仕上げています。このスープは、寒い日に体を温めるのに最適です。調理時間は約20分、費用は約400円前後です。

材料（4人前）

• えのき：100g
• しめじ：50g
• しいたけ：2個
• エリンギ：1本
• 無調整豆乳：300ml
• 水：200ml
• 料理酒：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 顆粒和風だし：小さじ1
• みそ：大さじ1
• 七味唐辛子：適量

作り方

1. えのきとしめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。エリンギは長さ3cm、幅2cmの薄切りにします。
2. フライパンに水と無調整豆乳を入れて強火で加熱します。
3. ふつふつとしたら、きのこと(A)の調味料を入れて中火で加熱します。
4. きのこがしんなりしてきたらみそを溶かし入れ、火から下ろします。
5. 器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけて完成です。

参照URL：クラシルの豆乳味噌スープ人気レシピ

料理のコツ・ポイント

• 七味唐辛子の量はお好みで調整してください。辛さを加えることで、風味が増します。
• 無調整豆乳は調整豆乳でも代用可能ですが、無調整豆乳を使用することで、より豊かな味わいが楽しめます。
• 豆乳は加熱しすぎると分離する可能性があるため、火加減に注意してください。

このレシピは、きのこの旨味と豆乳のまろやかさが楽しめるスープです。寒い季節にぴったりの一品で、体を温めながら栄養も摂取できます。

豆乳味噌スープはこういう人にオススメ

「豆乳味噌スープ」は、以下のような人にオススメです。

• 朝ごはんに食べたい人
• 食べ応えのあるスープが好きな人
• 和風の味が好きな人
• 洋風の味が好きな人(チーズを加えると洋風に)

和風味噌汁のベースなので基本的には和風がおすすめですが、チーズなどを加えることで洋風スープにアレンジすることも可能だそうです。