本日の夕食。
— まみーん＠料理垢 (@Q3YUbS59FB82hoE) December 21, 2020
今日はヒルナンデスで紹介していたリュウジさんのレシピ、豚キムチーズ焼きそばを作りました✨✨#本日のご飯#料理好きな人と繋がりたい #料理記録#お腹ペコリン部 #Twitter家庭料理部 #おうちごはん #リュウジのバズレシピ #ヒルナンデス pic.twitter.com/NLVJoSMbbP
人気番組「ヒルナンデス!」で紹介された、チーズたっぷりの濃厚なチーズ焼きそばのレシピをご紹介します。番組内でも大好評だったこのレシピは、チーズのコクと焼きそばのうまみが絶妙にマッチした一品です。
作り方もとても簡単なので、ぜひお試しください。
ヒルナンデス チーズ焼きそばのレシピ
2021年3月12日に放送された「ヒルナンデス」で、新婚の河北麻友子がリゾート施設「オーパークおごせ」で披露したパリパリチーズ焼きそばのレシピです。
このレシピは、ピザ用チーズを底に敷き、その上に焼きそばを乗せて焼き上げることで、チーズのパリパリとした食感と焼きそばの味わいが楽しめる一品です。
材料
- 焼きそばの麺：1玉
- ピザチーズ：150g
- 七味唐辛子：お好みで
- パセリ：お好みで
- ラディッシュ：お好みで
作り方
- 麺に付属しているソースで具なしの焼きそばを作ります。
- 焼きそばを一旦お皿によけておきます。
- フライパンや鉄板でピザ用チーズを丸く広げて焼きます。
- チーズが溶けてきたら、焼きそばを均一に広がるように乗せます。
- チーズに焼き色がついたら一度引っくり返し、焼きそばを焼き固めます。
- 切り分けてお皿に盛り、お好みで七味唐辛子、パセリをかけ、ラディッシュを添えれば完成です。
このレシピは、通常の焼きそばに新しい食感と風味を加えるアイデアが光る一品で、家庭で簡単に作ることができます。パリパリチーズの下に隠れた焼きそばは、味わい深く、見た目にも楽しい料理です。
ヒルナンデス チーズ焼きそばの口コミ
ヒルナンデス チーズ焼きそばの口コミをいくつか紹介します。
ヒルナンデスでやってたパリパリチーズ焼きそば作ってみた！
— ひー☆ (@KOHI0323) March 16, 2021
めちゃくちゃ美味しい(*¨*)♡#ヒルナンデス#焼きそば#料理 pic.twitter.com/dpRkv5qrMP
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レシピの概要
「ニンニク香る 洋風チーズ焼きそば」は、粉チーズとニンニクの香りが特徴の洋風焼きそばです。しめじとえのき、玉ねぎ、ベーコンを使い、オリーブオイルで炒め合わせることで、香ばしくもクリーミーな一皿に仕上がります。調理時間は約20分、費用は約300円前後で、簡単に作れるため、忙しい日の夕食やおつまみに最適です。
材料 (1人前)
- 焼きそば麺 (蒸し麺): 1玉
- しめじ: 50g
- えのき: 50g
- 玉ねぎ: 50g
- ニンニク: 1片
- 薄切りハーフベーコン: 4枚
- (A)コンソメ顆粒: 小さじ1
- (A)塩こしょう: 小さじひとつまみ
- オリーブオイル: 大さじ1
- 粉チーズ: 大さじ1/2
- パセリ (乾燥): 適量
作り方
- 焼きそば麺をほぐしておきます。
- しめじとえのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
- ニンニクはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。
- 中火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニク、しめじ、えのき、玉ねぎ、ベーコンを入れ、香りが立つまで炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ほぐした焼きそば麺を加え、全体がほぐれるように炒めます。
- (A)の調味料を加え、全体に味が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
- 器に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
- 焼きそば麺は、電子レンジで1分ほど加熱するとほぐれやすくなります。
- お好みできのこの種類を変えても美味しく作れます。調味料の量は、お好みで調整してください。
チーズ焼きそばはこういう人にオススメ
「チーズ焼きそば」は、以下のような人にオススメです。
- チーズが大好きな人
- 食感を楽しみたい人
- 新しい味を求める人
もちもちしたチーズの食感が楽しめます。食感の違いを楽しみたい人、普段の焼きそばとは一味違うので、新しい味を求める人におすすめです。
