#ヒルナンデス で #ぺこぱ #シュウペイ さんがレンジから出した(レンジから出した？？)(いやレンジから出しただけで作るファンがいたっていい🍆✨)(？)豚肉の梅中華ソースを作りました😊
— shoubu (@shoubu2020) June 5, 2021
オイスターソースを忘れてて中濃ソースで作りましたが、ちょっと甘めで中華風の味もして美味しかったです🍴💕 pic.twitter.com/YAJOgejeWk
今回は、豚こまの梅中華ソースのレシピをご紹介します。このレシピは、梅干しの酸味とコク、豚こまのうまみが絶妙にマッチした一品です。
作り方もとても簡単で、材料も手に入りやすいので、初心者の方でも安心して作れるレシピです。豚こまは柔らかい食感が特徴的な部位ですが、このレシピでは梅干しの酸味と相性抜群。コクのあるソースが豚肉のうまみを引き立てます。ご飯と一緒にいただくと、とろけるような食感が楽しめる一品に。
ヒルナンデス 豚こまの梅中華ソースのレシピ
このレシピは、2021年6月4日の「ヒルナンデス」で紹介された、ろこさんによる「豚肉の梅中華ソース」です。この魔法の冷凍コンテナレシピは、豚こま切れ肉を梅と中華風のソースで味付けし、冷凍保存しておくことで、食べたい時に簡単に調理できる便利な料理です。
材料
- 豚こま切れ肉：100g
- もやし：50g
- アスパラガス：3本
- 片栗粉：小さじ1
- 梅干し：1個
- 酒：小さじ2
- オイスターソース：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- はちみつ：小さじ1
- すりおろしにんにく：少々
作り方
- もやしを冷凍コンテナに入れます。
- アスパラガスは下の硬い部分を切り落とし、斜め薄切りにしてコンテナに加えます。
- 豚肉に片栗粉をまぶし、コンテナに入れます。
- にんにく、はちみつ、オイスターソース、ごま油、酒、梅干しを加えてよく混ぜ合わせ、ふたをして冷凍します。
- 食べる時は、600Wの電子レンジで7分加熱すると完成です。
このレシピは、梅干しの酸味と中華風のソースが豚肉の旨味を引き立て、さっぱりとした味わいが楽しめます。冷凍しておくことで、忙しい時でも簡単に本格的な味を楽しむことができます。
ヒルナンデス 豚こまの梅中華ソースの口コミ
ヒルナンデス 豚こまの梅中華ソースの口コミをいくつか紹介します。
豚肉の梅中華ソースはちょっといいな #ヒルナンデス
— さまんさ (@thavasa1002) June 4, 2021
『豚こまの梅中華ソース』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『豚こまの梅中華ソース』で人気1位のレシピを紹介
レシピの概要
「梅香る 豚の生姜焼き風レンジ蒸し」は、電子レンジを使用して簡単に作れる梅風味の生姜焼きです。梅肉を加えることで、いつもの生姜焼きに酸味と爽やかさがプラスされ、食欲をそそる一品に仕上がります。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりで、調理時間は約20分、費用は約300円前後です。
材料 (2人前)
- 豚こま切れ肉: 200g
- 玉ねぎ: 1/2個
- 大葉: 2枚
- (A)みりん: 大さじ2
- (A)しょうゆ: 大さじ1.5
- (A)片栗粉: 小さじ2
- (A)すりおろし生姜: 小さじ2
- (A)砂糖: 小さじ1
- (A)梅肉: 大さじ1
作り方
- 玉ねぎを1cm幅に切ります。
- 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
- 豚こま切れ肉を3cm幅に切ります。
- ジッパー付保存袋に(A)の調味料を入れて混ぜ合わせ、切った豚肉を加えて揉み込み、10分置きます。
- 耐熱ボウルに玉ねぎと4の豚肉を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 一度取り出し、全体を混ぜた後、再びラップをして600Wで3分、肉に火が通るまで加熱します。
- 大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
- 電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態によって加熱時間には差が出ることがあります。様子を見ながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
- 梅肉の酸味がこの料理の特徴を引き立てますが、梅肉の量はお好みで調整しても良いでしょう。
豚こまの梅中華ソースはこういう人にオススメ
「豚こまの梅中華ソース」は、以下のような人にオススメです。
- 手軽に作れる簡単な料理を求めている人
- 肉料理が好きな人
- 豚肉が好きな人
- すりおろしにんにくやしょうがが入った風味豊かな料理が好きな人
- 甘酸っぱい梅の味が好きな人
子どもから大人まで幅広い世代に人気のあるメニューでもあることから、家族みんなで楽しめる一品といえます。
