お弁当用のおかず作るぞ
— 希嗣 (@kitsugu_sakura) April 25, 2016
って事で前にヒルナンデスでやってた
揚げないコロッケ作ってみた
ひき肉の代わりにツナで作ったけどいい感じ pic.twitter.com/Pb74XdJ9XY
テレビ番組「ヒルナンデス!」で取り上げられた「揚げないコロッケ」に興味を持たれた方も多いのではないでしょうか。油で揚げる手間がかかるコロッケを、オーブンで簡単に作れるそうです。
実はこのレシピ、私も以前にテレビで見て興味を持ち、試してみました。手軽にコロッケが食べられるので大変便利ですし、味もおいしかったです。そこで今回は、この「揚げないコロッケ」の作り方をご紹介します。
ヒルナンデス 揚げないコロッケのレシピ
のレシピは、「ヒルナンデス」で紹介された「揚げない手抜きコロッケ」です。伝統的なコロッケを揚げる代わりに、オーブンやフライパンを使って簡単に作る方法を提案しています。この手法は、手間と時間を省きつつ、美味しいコロッケを楽しむことができるため、忙しい日の食事やサイドディッシュに最適です。
材料
- じゃがいも：2個
- 玉ねぎ：1/2個
- 牛乳：大さじ1
- 塩こしょう：2振り
- 水：大さじ1
- パン粉：大さじ3
- 中濃ソース：お好みで
作り方
- じゃがいもを皮ごとひと口大に切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。
- じゃがいもと玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、水を加えてラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 加熱後、じゃがいもをスプーンで押しつぶしながら、玉ねぎとよく混ぜ合わせます。
- 塩こしょうと牛乳を加えてさらによく混ぜます。
- 混ぜ合わせたじゃがいもの混合物をグラタン皿に押し付けるようにして敷き詰めます。
- フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで炒めます。
- 敷き詰めたじゃがいもの上に炒めたパン粉をかけ、お好みで中濃ソースをかけて完成です。
このレシピは、伝統的なコロッケの美味しさを保ちつつ、調理の手間を減らす工夫がされています。揚げることなく、より健康的で簡単にコロッケを楽しむことができます。
ヒルナンデス 揚げないコロッケの口コミ
ヒルナンデス 揚げないコロッケの口コミをいくつか紹介します。
ヒルナンデスで見た揚げないコロッケ作ってる( ˘ω˘ )おいしかつたらまた作ろう… pic.twitter.com/H0DNwcV0zu
— さくら@二宮くんついった始めたってよ (@sakura_kxk) April 21, 2016
明日のお弁当のおかず( 'ω')。oヒルナンデスで見た揚げないコロッケと鶏そぼろと炒り卵🙌さやえんどう買って来て三色丼にすれば良かったな…緑がないからほうれん草のおひたしを…💡揚げないコロッケ…アリだね🙋ソース付けなくても美味しい♪ pic.twitter.com/4eFrtepapS
— †Lin† (@everGreen_0707) May 5, 2016
『揚げないコロッケ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『揚げないコロッケ』で人気1位のレシピを紹介
レシピの概要
このレシピでは、揚げずに作るサクサクのコロッケを紹介しています。主な材料はたったの3つで、じゃがいもはマヨネーズで味付けし、サラダ油で炒めたパン粉をコーティングしています。調理時間は約25分、費用は200円前後となっており、手軽に作れる満足感のある一品です。
材料 (2人前)
- じゃがいも (計400g) 4個
- 水 大さじ1
- コーンの水煮 50g
- マヨネーズ 大さじ2 (A)
- 塩 小さじ1/4 (A)
- パン粉 50g
- サラダ油 大さじ1
- 添え物: ベビーリーフ 30g
作り方
- じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて一口大に切ります。耐熱ボウルにじゃがいもと水を入れ、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- やわらかくなったじゃがいもをマッシャーでなめらかになるまでつぶし、コーンと(A)のマヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせ、4等分の小判型に成形します。
- フライパンにサラダ油を熱し、パン粉を入れて全体が茶色くなるまで炒めます。炒めたパン粉をコロッケにまぶします。
- お皿にベビーリーフを敷き、コロッケを盛り付けて完成です。
参照URL：クラシルの揚げないコロッケ人気レシピ
料理のコツ・ポイント
- パン粉は焦げやすいので、火加減に注意してください。
- 電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態によって加熱時間には誤差が生じることがあります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
揚げないコロッケはこういう人にオススメ
「揚げないコロッケ」は、次のような人にオススメです。
- カロリーや脂質を気にしている人
揚げないコロッケは揚げたコロッケと比べるとカロリーや脂質が少ないので、健康面で気にしている人に良い選択肢です。 - 調理が苦手な人
揚げる手間が省けるので、調理が苦手な人でも簡単に作れます。電子レンジやオーブンで温めるだけで完成します。 - 暑い日に揚げ物がだるい人
夏場など暑い日に揚げ物を作るのが大変な人も、揚げないコロッケなら気軽に作れて暑さ対策になります。 - 子どものお弁当に
破裂しにくく形もきれいなので、子どものお弁当に入れやすいです。
揚げないコロッケはカロリーや手間を気にせずにコロッケを食べたい人におすすめです。サクサク感は少し劣りますが、味や食感は十分おいしく頂けます。ぜひ試してみてください。
