山本ゆりさんの豚バラのもつ鍋風作ってみたんだけど、簡単なのにもつ鍋の味だった！！美味しい〜！！
— K02U (@K02ue0816) August 30, 2021
家でもつ鍋の味再現できるとは😋
レンジじゃなくフライパンで作ったけどな🤣 pic.twitter.com/hfKmViYNTP
山本ゆりさんが紹介するレシピは、いつも家庭で簡単に作れるものばかり。今回ご紹介するのは、そんな彼女のブログから「豚バラとキャベツのもつ鍋風」のレシピです。
このレシピは、あっさりとしながらも深い味わいが楽しめる一品で、調味料を大さじ1ずつ使うだけのシンプルさが魅力です。
山本ゆり 豚バラのもつ鍋風のレシピ
この「豚バラとキャベツのもつ鍋風」は、春キャベツと豚バラ薄切り肉をメインに、ニラやにんにくを加えて風味豊かに仕上げたもつ鍋風の料理です。調味料はすべて大さじ1で、とても簡単に作れるのが特徴。あっさりとしつつも、コクのあるスープがやみつきになる味わいを提供します。
材料（2人分）
- 春キャベツ：1/4個（約300g）
- 豚バラ薄切り肉：約200g
- ニラ：1/2束（多めが好みなら1束でもOK）
- にんにく：2片
- A顆粒鶏ガラスープの素、みそ（合わせみそ）、しょうゆ、みりん：各大さじ1
- A水：約600ml
- 好みで赤唐辛子の小口切り：適量
- 塩、こしょう：各少々
- ゴマ油：ひとまわし
- 好みで白すりゴマ：適量
作り方
- キャベツとニラはざく切りにし、豚肉は食べやすい長さに、にんにくは薄切りにする。
- フライパンにAの調味料を混ぜ、水で少しずつ伸ばしたものを入れ、キャベツ、豚肉、ニラ、にんにく、赤唐辛子を順に加える。蓋をして中火で5～6分煮る。
- 塩、こしょうで味を調え、ゴマ油を加え、好みですりゴマを散らす。
このレシピは、シンプルながらも深い味わいが楽しめるので、ぜひ試してみてください。
山本ゆりさんの公式連載
山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介
山本ゆり 豚バラのもつ鍋風の口コミ
山本ゆり 豚バラのもつ鍋風の口コミをいくつか紹介します。
あっさりしてコクがあるスープが堪らなく美味しい自信作！！！
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 21, 2023
【めちゃくちゃ簡単‼️キャベツと豚肉のもつ鍋風】
①フライパンに［顆粒鶏ガラ、みそ、醤油、みりん各大さじ1、水600ml］を混ぜる
②キャベツ1/4個(300g)、豚バラ200g、ニラ1/2束、にんにく2片、好みで赤唐辛子を入れ蓋して中火で約5分 pic.twitter.com/0e1DwsHbyC
山本ゆりさんの豚バラとキャベツのもつ鍋風🍲
— ちゅぽ (@chupppo) May 21, 2023
めっちゃおいしかった😋 pic.twitter.com/z737nNGfYo
『豚バラのもつ鍋風』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『豚バラのもつ鍋風』で人気1位のレシピを紹介
レシピの概要
このレシピでは、電子レンジを使って簡単に作れる「キャベツと豚バラ肉のもつ鍋風おつまみ」を紹介しています。キャベツの甘みと豚バラ肉の旨みが絶妙に絡み合う、もつ鍋風の味わいが楽しめます。調理時間はわずか10分、費用目安は300円前後と、手軽に作れるのが魅力です。
材料
- キャベツ
- 豚バラ肉
- (A) 水、調味料
作り方
- キャベツは芯を取り除き、一口大に切ります。
- 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
- 水と(A)の調味料をボウルで混ぜ合わせます。
- 耐熱ボウルにキャベツと豚バラ肉を入れ、1で作った調味液を加えます。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 一度全体を混ぜ合わせた後、再びラップをしてさらに3分加熱します。
- 豚バラ肉に火が通ったら完成です。器に盛り付けてください。
料理のコツ・ポイント
- 豚バラ肉は好みの部位に変更可能です。
- 電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態によって加熱時間に差が出る場合があります。火が完全に通るまで様子を見ながら加熱時間を調整してください。
豚バラのもつ鍋風のレシピなら、こちらもオススメ
有名サイトで紹介されている、豚バラのもつ鍋風のレシピも紹介します。こちらもオススメです！
レシピサイトNadia
・メニュー名：簡単美味しい♡豚バラとキャベツのもつ鍋風
・メニュー概要： 火が通ったらニラを加えてさっと煮て、仕上げにごま油を回し入れる。お好みで輪切り唐辛子、にんにくチップ、白いりごまをトッピングする。(なくてもOK)
レシピサイトNadiaの簡単美味しい♡豚バラとキャベツのもつ鍋風はこちら
クックパッド
・メニュー名：豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋！
・メニュー概要： 残念ながら、このレシピの具体的な内容を取得することができませんでした。しかし、タイトルから察するに、豚バラを使用して簡単に本格的なもつ鍋風の料理を作ることができるレシピのようです。
楽天レシピ
・メニュー名：豚バラ肉のもつ鍋風鍋
・メニュー概要： 残念ながら、このレシピの具体的な内容を取得することができませんでした。しかし、タイトルから察するに、豚バラ肉を使用してもつ鍋風の料理を作るレシピのようです。
