今日の夕飯。
— 北のすみ (@sumi_ezotanuki) October 24, 2023
山本ゆり氏の存在の大きさよ♥️
サラダ
パプリカのだしオイル
ハッシュドポテト
ゆで卵
和風ミンチライス
素揚げ根菜
さつまいものバター炒め pic.twitter.com/ZMCCQDbevK
山本ゆりさんが紹介する和風ミンチライスのレシピは、誰でも簡単に作れる美味しさが魅力です。
和風ミンチライスは、特別な材料を使わずに、家庭で気軽に楽しめる一品です。山本ゆりさんのレシピは、そのシンプルさと美味しさで、多くの人に支持されています。
山本ゆり 和風ミンチライスのレシピ
和風ミンチライスは、ただひき肉を炒めてごはんに乗せ、レタスを周りに添えるだけの簡単な料理です。しかし、玉ねぎを多めに入れ、砂糖としょうゆを同量で加え、しょうがを一緒に炒めることで、しぐれ煮やすき焼きのような味わいになります。レタスやトマトを一緒に食べると、和風タコライスのような新しい美味しさが楽しめます。
材料（2人分）
- 合いびき肉または豚ひき肉：150gぐらい
- 玉ねぎ：1/2個
- しょうが：1片（生の方が美味しいですが、チューブでも可）
- しょうゆ、砂糖、酒：各大さじ2ぐらい
- ごはん：丼軽く2杯分ぐらい
- 好みで温泉卵（市販）：2個
- 好みでレタス、トマト、万能ねぎの小口切り、白炒りごま：各適量
作り方
- 玉ねぎとしょうがをみじん切りにします。
- フライパンに油をひかずにひき肉としょうがを入れて炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒めます。透き通ったら、しょうゆ、砂糖、酒を加えてさっと絡めます。
- 器にごはんを盛り、上から炒めたひき肉をかけます。好みで温泉卵をのせ、レタスやトマトを周りに添えます。ネギやゴマがあれば、最後にふりかけて完成です。
レタスやトマトがぬるくなるのが気になる方は、添えずにどうぞ。また、マヨネーズを加えるとさらに美味しくなります。
このレシピは、夏休みの子どもの昼ごはんにもぴったりです。簡単で美味しい和風ミンチライスを、ぜひ試してみてください。
山本ゆりさんの公式連載
山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介
山本ゆり 和風ミンチライスの口コミ
山本ゆり 和風ミンチライスをいくつか紹介します。
今日は休みなのでちゃんとご飯作ります
— kyo (@kyo77k) February 1, 2020
毎度の山本ゆりさん(@syunkon0507 )レシピより和風ミンチライス
安いしうまいし簡単だし最高だー
玉ねぎのみじん切りが微塵になってないし盛り付けセンスが欲しい pic.twitter.com/piw7FuimoW
あ、鶏ミンチがあるからクリームシチューも捨てがたい（我が家のシチューは鶏団子入りです）
— まふゆん (@mahuyun0112) November 7, 2015
ちなみに今夜は和風ミンチライス（ゆりさんレシピ）ですよ。
山本ゆりさんのレシピは簡単美味しくてほんとに助かります。
味が濃いからダンナ受けがいいのもありがたい。
息子は食べないけどね！涙目。
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クラシルの『和風ミンチライス』で人気1位のレシピを紹介
大葉香る 和風大豆ミートガパオライス レシピの概要
このレシピでは、大葉の香りが引き立つ和風の大豆ミートガパオライスを紹介しています。伝統的なひき肉の代わりに大豆ミートを使い、食感も良く、しっかりとした味わいが楽しめる満足感のある一品です。調理時間は約20分、費用は約400円前後となっています。
材料
- 大葉
- 赤パプリカ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 卵
- 豆板醤
- 大豆ミート
- ごはん
作り方の要約
- 大葉の軸を切り落とし、赤パプリカはヘタと種を取り除き、薄切りにする。
- 大葉を千切り、ニンニクをみじん切りにする。
- 中火でフライパンを熱し、ごま油を引いて卵を焼く。白身が固まり黄身が半熟になったら取り出す。
- 同じフライパンで豆板醤と大葉、ニンニクを炒め、香りが立ったら大豆ミートを加えて炒める。
- 玉ねぎが透明になったら、赤パプリカを加えて炒め、全体に味がなじんだら火から下ろす。
- ごはんの上に炒めた具材を盛り付け、大葉と焼いた卵をトッピングして完成。
料理のコツ・ポイント
- ご高齢の方や2歳以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避けること。
- 使用する大豆ミートは湯戻し不要のタイプを推奨。
このレシピは、健康的な代替肉を使った和風テイストのガパオライスを簡単に楽しむことができます。大葉の香りが食欲をそそり、色鮮やかな見た目も食卓を彩ります。
和風ミンチライスのレシピなら、こちらもオススメ
有名サイトで紹介されている、和風ミンチライスのレシピも紹介します。こちらもオススメです！
レシピサイトNadia
・メニュー名：衝撃の美味しさ！♡︎ひき肉和風レタス炒飯
・メニュー概要： このレシピでは、合い挽き肉を使った和風のレタス炒飯を紹介しています。ご飯と和風だしの素、醤油を加えて炒め、卵とマヨネーズを混ぜ合わせたものをフライパンに流し込み、レタスを加えて強火で炒めます。卵に火が通ったら完成です。
レシピサイトNadiaの衝撃の美味しさ！♡︎ひき肉和風レタス炒飯はこちら
クックパッド
・メニュー名：元祖！なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん
・メニュー概要： このレシピでは、茄子と挽肉を使った和風ボロネーゼをご飯に合わせています。茄子を蒸し焼きにすることでヘルシーに仕上げ、短時間で味がしっかりと絡みます。味の濃さは茄子の大きさやご飯の量によって加減でき、粉チーズや半熟卵、目玉焼きをトッピングすることもおすすめです。
クックパッドの元祖！なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはんはこちら
楽天レシピ
・メニュー名：和風ガパオライスの具
・メニュー概要： 残念ながら、詳細なメニュー概要を取得することができませんでした。しかし、このレシピは和風ガパオライスの具に関するもので、一般的にガパオライスはタイ料理の一種で、挽肉とバジルを使ったピリ辛の料理です。和風バージョンでは、おそらく日本の調味料を使って、伝統的なガパオライスに和のテイストを加えた料理になっていると思われます。
