あと揚げない掬うタイプのカニクリームコロッケ pic.twitter.com/UxWh6APuXU
— 🟩ロニー🟧 (@rony_fff) June 8, 2022
2023年4月21日に『ヒルナンデス！』で放送された、北斗晶＆凛による「揚げないカニクリームコロッケ」のレシピをご紹介します。
このレシピは、コストコで見つけたお買い得商品を活用し、誰でも簡単に作れるアイデア料理です。成形や揚げ油、オーブンを使わずに完成するこのカニクリームコロッケは、忙しい日の夕食や、ちょっとしたホームパーティーにもぴったりのメニューです。
ヒルナンデス 揚げないカニクリームコロッケのレシピ
この「揚げないカニクリームコロッケ」は、オーブンや揚げ油を使わずに作ることができる新感覚のコロッケです。
スケソウダラのすり身スティックとホワイトソースを主材料に使用し、パン粉をカリカリに炒めて上からかけることで、揚げたてのような食感を楽しむことができます。手軽に作れて、見た目にも美しいこのレシピは、家庭での食事やおもてなしに最適です。
材料（約4人分）
- スケソウダラのすり身スティック：7～8本（200g）＊コストコ商品
- 新玉ねぎ：1個（200g）
- ホワイトソース缶：2缶（290g×2）
- 食パン（6枚切り）：1枚
- パン粉：40g
- バター：49g
- 付け合わせ：キャベツ（千切り）、ミニトマト、中濃ソース（各適量）
作り方
- 新玉ねぎは薄切りにします。
- スケソウダラのすり身スティックは軽くほぐします。
- 食パンは1cm角程度に切ります。
- フライパンにバター（20g）を溶かし、新玉ねぎとすり身を中火で30秒さっと炒めます。
- ホワイトソースを加えて混ぜ、オーブン皿に入れます。
- 別のフライパンにバター（20g）を溶かし、切った食パンをこんがりと焼きます。こんがりしたら、パン粉を加え、さらにカリカリになるまで炒め、オーブン皿の上にかけます。
- 千切りキャベツ、ミニトマト、中濃ソースを添えて完成です。
このレシピは、揚げないで作るカニクリームコロッケの新しい提案です。手間をかけずに、美味しくヘルシーな一品を楽しむことができます。ぜひ、このレシピで家族や友人を驚かせてみてください。
ヒルナンデス 揚げないカニクリームコロッケの口コミ
ヒルナンデス 揚げないカニクリームコロッケの口コミをいくつか紹介します。
さっきのヒルナンデスの「丸めない冷やさない揚げないカニクリームコロッケ」あれはもう、グラタンでは…
— Ann (@mynshanne) April 21, 2023
今晩は揚げない丸めないカニクリームコロッケにしよう
— 藍💎🫧 (@8yu1na3) June 6, 2022
『揚げないカニクリームコロッケ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
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揚げないカニクリームコロッケのレシピ概要
「トースターで作れる！揚げない簡単カニカマクリームコロッケ」は、オーブントースターを使用して簡単に作れるレシピです。揚げる手間が省け、具を凍らせる必要もないため、手軽に美味しいカニクリームコロッケを楽しむことができます。カニカマを使用することでコストを抑えつつ、油揚げの使用により、サクッとした食感を楽しめます。調理時間は約20分、費用は500円前後です。
材料（6個分）
- 油揚げ 3枚
- 玉ねぎ 1/2個
- カニカマ 120g
- 薄力粉 大さじ4
- 有塩バター 大さじ3
- 牛乳 200ml
作り方
- カニカマを手で割き、玉ねぎをみじん切りにします。
- 油揚げを半分に切り、袋を開いて裏返します。
- フライパンに有塩バターを入れ、みじん切りにした玉ねぎを中火で炒めます。
- 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで中火で炒め続けます。
- 牛乳を少しずつ加え、中火でかき混ぜながらとろみがつくまで加熱します。カニカマを加えて全体になじませたら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 油揚げに具材を詰め、爪楊枝で留めます。
- オーブントースターで約5分焼き、爪楊枝を取り除いた後にお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
- 薄力粉はしっかりと炒めることで粉っぽさをなくします。
- 牛乳は常温に戻し、少しずつ加えることでダマになりにくくします。
- トースターの機種によって焼き加減が異なるため、様子を見ながら調整してください。
- 加熱中は食材の油が落ちたり、油はねで発煙や発火の恐れがあるため、目を離さずに加熱してください。
- 爪楊枝が熱源に直接触れると発火の恐れがあるため、加熱中は特に注意してください。
揚げないカニクリームコロッケはこういう人にオススメ
揚げないカニクリームコロッケは、手軽に美味しい料理を楽しみたい方や、揚げ物の手間を省きたい方におすすめです。また、カニカマを使用することでコストパフォーマンスに優れ、家計にやさしいレシピを求める方にも適しています。オーブントースターで簡単に作れるため、忙しい方や料理初心者の方にもピッタリです。
