昨日ヒルナンデスでやってたリュウジさんレシピのペペ玉うどんやってみた🎵 お皿出すの面倒で耐熱ボールにぶちこむスタイルwww
— たま🐺 (@tama0203wr) May 11, 2021
ちょっとしょっぱかったので白だしゎもう少し少なめで今度また作ってみよ💪
残ったお汁にごはん入れて混ぜて食べるのも良さそ😆 pic.twitter.com/Fj0FWz0tug
冷凍うどんは手軽に調理できて便利ですが、いつもの味では物足りなさを感じることがあります。
そこでオススメなのが、ヒルナンデスの冷凍うどんを使って「ペペ玉うどん」を作るレシピです。具材を変えることで普段の冷凍うどんとはひと味違うおいしさが楽しめます。
ヒルナンデス 冷凍うどんのアレンジレシピ
『ヒルナンデス』2021年5月10日放送で、料理研究家リュウジさんが紹介した「ペペ玉うどん」は、冷凍うどんを使った簡単で美味しいレシピです。茹でる手間を省き、レンジ調理のみで完成するこの料理は、忙しい時にも手軽に作れるのが魅力です。
材料
- 冷凍うどん（さぬきうどん）：1玉
- 卵（常温に戻しておく）：1個
- パセリ：適量
- ニンニク（みじん切り）：1かけ
- 白だし：大さじ1.5
- オリーブ油：大さじ1
- 鷹の爪：1本分
作り方
- 深めの皿にニンニク、白だし、オリーブ油、鷹の爪を入れます。
- その上に凍ったままの冷凍うどんをのせます。
- ふんわりラップをかけて、600Wのレンジで約6分加熱します。
- 熱いうちに溶き卵を入れてよく混ぜます。
- お好みでパセリをふって完成です。
この「ペペ玉うどん」は、シンプルながらも深い味わいが楽しめる一品です。冷凍うどんを使うことで、調理時間を大幅に短縮できるので、忙しい日のランチや夜食にも最適です。
ヒルナンデス 冷凍うどんのアレンジレシピ口コミ
ヒルナンデス 冷凍うどんの口コミをいくつか紹介します。
ヒルナンデスで先日リュウジさんがご披露された "ペペ玉うどん" を今、作って食べてみた😊👌パセリ買ったのに入れ忘れたし、ネギ好きで、レシピに無かったけど入れてみたから、厳密にはリュウジさんとは少し違う味に仕上がっているけど、これはこれで美味しかった🎵さぬきを使った和風ペペロンチーノ🤔 pic.twitter.com/oQUCjA3ir7
— ヴェリタス🪷 (@GTPTZ) May 22, 2021
リュウジさんレシピのペペ玉うどん。……今、かま玉食べちゃったよ～💦 明日しよ～‼️(毎日うどんでも大丈夫な人www)#ヒルナンデス
— たま🐺 (@tama0203wr) May 10, 2021
『冷凍うどん』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
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レシピの概要
「冷凍うどんで！汁なし担々麺」は、冷凍うどんを使って簡単に作れる汁なし坦々麺のレシピです。もちもちのうどんに濃厚なタレがよく絡み、卵黄を加えることでまろやかな味わいになります。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してください。調理時間は約20分、費用目安は400円前後です。
材料（2人前）
- 冷凍うどん：2玉
- 豚ひき肉：200g
- 長ねぎ：1/3本
- (A)豆板醤：大さじ1
- (A)しょうゆ：大さじ1
- ごま油：大さじ1
- (B)黒酢：小さじ2
- (B)ラー油：大さじ2
- (B)白ねりごま：大さじ2
- (B)しょうゆ：大さじ2
- 鷹の爪輪切り：小さじ2
- トッピング：卵黄（Mサイズ）2個、小ねぎ（小口切り）適量、粉山椒適量、鷹の爪2本
作り方
- 冷凍うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
- 長ねぎをみじん切りにします。
- フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を中火で炒めます。
- 色が変わったら、みじん切りの長ねぎと(A)の調味料を加えて炒め、豚ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- それぞれの丼に(B)の調味料、鷹の爪輪切り、解凍したうどんを半量ずつ入れてよく混ぜ合わせます。
- 炒めた豚ひき肉とトッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
- ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
- 調味料の加減はお好みで調整してください。辛さは豆板醤とラー油で調節できますので、お好みに合わせて加減してください。
このレシピは、手軽に入手できる冷凍うどんを使って、本格的な味わいの汁なし担々麺を楽しむことができます。辛さを調整して、自分好みの一杯を作ってみてください。
冷凍うどんはこういう人にオススメ
「冷凍うどんで作る「ペペ玉うどん」」は、
- 時短料理が好きな人
- 手軽にうどんを食べたい人
- レンジがある人
時短料理が好きな人や、手軽にうどんを食べたい人、レンジのある人におすすめできるレシピです。
