「志麻さん肉巻き生姜焼きレシピ」は、美味しくて簡単な料理の一つですが、多くの人がそのレシピを見つけることができないかもしれません。
この記事では、志麻さんの絶品肉巻き生姜焼きレシピを紹介します。
肉巻き生姜焼きは、ジューシーなお肉と生姜の風味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品です。
また、材料の準備から調理方法まで丁寧に解説し、初心者でも簡単に作れるようになっています。
さらに、味付けのポイントやアレンジ方法も紹介するので、アレンジ自由度も高く、飽きることなく楽しめます。
是非、この記事を参考にして、自宅で志麻さんのおしゃれな肉巻き生姜焼きを楽しんでみてください！
タサン志麻さんの【キャベツの肉巻きしょうが焼き】について
キャベツの肉巻き生姜焼きは、家庭料理の定番の豚肉の生姜焼きでキャベツを巻いたものです。ご飯と野菜療法がたくさん食べることができるとても良い料理ですよ。
必要な調理器具：包丁、フライパンなど
調理時間：20分
【キャベツの肉巻きしょうが焼き】の材料
材料・・・4人分
豚バラ薄切り肉 約400 g
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1個
生姜（チューブ入り） 3 cm
にんにく（チューブ入り） 3 cm
オリーブオイル 少量
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
塩、コショウ 適量
【キャベツの肉巻きしょうが焼き】の作り方
- キャベツを千切りにします。
- 玉ねぎをくし形に切ります。
- 豚肉を広げ、キャベツを均等に乗せ巻いていきます。
- キャベツを豚肉で巻いた後、塩コショウをふり味を調えます。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒めます。
- 同時に肉巻きの巻き終わり部分を下にして焼いていきます。
- 玉ねぎに焼き色がついてきたところで、しょうがとニンニクのチューブを入れ炒めて香りを出していきます。
- しょうがとニンニクの香りが出てきたら全体にからめ、さらに砂糖、しょうゆ、みりんを入れて全体になじませます。
タサン志麻さんの【キャベツの肉巻きしょうが焼き】の口コミ
月曜日の晩ご飯🍚
— 紫音 (@kTO6C2WGSkgi5ec) May 8, 2023
キャベツの肉巻き生姜焼き🥬🐷🧄
伝説の家政婦志麻さんの料理本を見て作った🙂
豆腐と麸の味噌汁。
前日の残りのおかず🐔🥔🥕🧅🙂#晩ご飯 pic.twitter.com/7AgtNKZ3QE
最近は、志麻さんレシピ祭り♥️
— しゅり@吉原ソープ嬢 (@hwmyJhQSz1PXhEB) September 6, 2021
★フライパンパエリア
★具だくさんポークチャップ
★キャベツの肉巻き生姜焼き pic.twitter.com/gAnSs3vfbh
洗い物を減らす、鍋は一つで、ちょっとしたこと見直すだけで大きく変わる！志麻さんから学んだことは多々知れず。肉巻き生姜焼きも美味しそうですね。二日間、勉強になりました！素晴らしい番組、ありがとうございます！ https://t.co/iZ133cmNip
— 寺田庸二【デビュー作31作連続重版・重版率100％× 百年書籍】炎の編集長 (@yoji_terada) June 8, 2021
『キャベツの肉巻きしょうが焼き』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『キャベツの肉巻きしょうが焼き』で人気1位のレシピを紹介
【キャベツの肉巻きしょうが焼き】の材料
(2人前)
豚ロース (薄切り)200g
キャベツ1/4個
塩少々
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1
(A)酒大さじ1
(A)醤油大さじ1
(A)みりん大さじ1/2
【キャベツの肉巻きしょうが焼き】の作り方
- キャベツを1cm幅に切ります。キャベツに塩を振り、600Wのレンジで3分間加熱します。
- ボウルで(A)の調味料を混ぜます。
- キャベツを肉で巻きます。巻いたキャベツ全体に片栗粉をまぶします。
- フライパンにサラダ油を加え、中火で熱します。熱くなったら、キャベツに巻いたお肉をフライパンに並べて焼きます。お肉がこんがりと焼けるまで焼き続けます。
- 焼いたお肉に(A)の調味料を加えます。調味料をお肉に絡ませて完成です。
【キャベツの肉巻きしょうが焼き】を作るコツや注意点について
キャベツを焼くと水分が出てしまうので、塩を振って水気を抜きましょう。そうすることで、キャベツの味もよくなりますし、量も減っているのでたくさん食べられますよ。
タレにはたっぷりの生姜を加えていますので、お好みの味に調整してくださいね。
【キャベツの肉巻きしょうが焼き】はこういう人にオススメ
キャベツの肉巻きしょうが焼きは、料理初心者や忙しい方にオススメです。
キャベツを塩で絞ることで水気が抜け、肉巻きがおいしく焼けます。
生姜の風味が効いたタレで味付けし、簡単に美味しい一品が完成。
キャベツの食感と肉のジューシーさが絶妙な組み合わせで、食べ応えもあります。
忙しい日のランチやディナーにピッタリです。ぜひお試しください！
