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栗原はるみさんの わたしのカレーのレシピや作り方について

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香り高いスパイスと旨味溢れる食材が絶妙に調和した、栗原はるみさんのわたしのカレー。豊かな香りと深いコクが口いっぱいに広がります。

わたしのカレーは、丁寧に選んだ素材と独自のスパイスブレンドが隠し味となり、一度食べたら忘れられない味わいに仕上がります。

身近な食材で手軽に作れるこのカレーを家族や友人と、ぜひご堪能ください。

目次

栗原はるみさんのわたしのカレーについて

栗原はるみさんの私のカレーは、豊かなスパイスのバランスと深いコクが特徴で、独自の味わいが口いっぱいに広がります。じっくり炒めた玉ねぎの凝縮された甘みと、チキンとビーフの2種のブイヨンのうまみと香りが特徴的なカレーとなっています。

必要な調理器具:鍋、包丁、まな板

調理時間:60分

わたしのカレーの材料

材料(4皿分)

具材はすべてひと口大に切ってください。

・肉(鶏もも肉がおすすめ)   200g
・玉ねぎ            中1個(200g)
・にんじん           中1/2個(100g)
・じゃがいも          中1個(150g)
・サラダ油           大さじ1
・水(※)            400ml(2カップ)
・栗原はるみのわたしのカレー  1袋(53.9g)

※【2袋調理の場合】具材の炒め時間は2倍、水は700ml(3 1/2カップ)にしてください。

わたしのカレーの作り方

1.肉を中火で2分炒め、にんじんとじゃがいもを加えてさらに2分炒め、最後に玉ねぎを加えて1分炒めることで、野菜が食感豊かに仕上がります。
2.鍋にふたをして中火で沸騰し、約10〜15分間煮込みましょう。
3.パウダールウを1袋加え、とろみが出るまで弱火で煮込みます。

栗原はるみさんのわたしのカレーの口コミ

『わたしのカレー』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

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わたしのカレーの材料

材料(2人前)

豚ひき肉       200g
玉ねぎ        1/2個
(A)ケチャップ     大さじ3
(A)ウスターソース   大さじ2
(A)すりおろしニンニク 小さじ1
(A)すりおろし生姜   小さじ1
(A)カレールー     50g
(A)塩         少々
(A)水         200ml
ごはん        400g
温泉卵        2個
パセリ (乾燥)     適量

わたしのカレーの作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2.大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉と刻んだ玉ねぎを入れ、(A)を加えてラップをかけます。3.600Wのレンジで5分加熱します。
4.一度かき混ぜ、再びラップをかけて豚ひき肉が完全に火が通るまで600Wのレンジでさらに5分加熱します。
5.ご飯をお皿に盛り、3をかけ、仕上げに温泉卵を乗せて、最後に乾燥パセリを振りかければ完成です。

参照URL:クラシルのわたしのカレー人気1位レシピ

わたしのカレーを作るコツや注意点について

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

免疫機能が低下している方、ご高齢の方、2才以下の乳幼児や妊娠中の女性は、卵の生食を避けて頂くことをお願いします。

わたしのカレーはこういう人にオススメ

私のカレーは、豊かなスパイスと独自の味わいが特徴で、クセになる美味しさです。

野菜の食感が活きる一方、スパイスのバランスも絶妙で、辛さも調整可能ですので、カレーのアレンジを楽しみたい方にはお勧めです。

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