香り高いスパイスと旨味溢れる食材が絶妙に調和した、栗原はるみさんのわたしのカレー。豊かな香りと深いコクが口いっぱいに広がります。
わたしのカレーは、丁寧に選んだ素材と独自のスパイスブレンドが隠し味となり、一度食べたら忘れられない味わいに仕上がります。
身近な食材で手軽に作れるこのカレーを家族や友人と、ぜひご堪能ください。
栗原はるみさんのわたしのカレーについて
栗原はるみさんの私のカレーは、豊かなスパイスのバランスと深いコクが特徴で、独自の味わいが口いっぱいに広がります。じっくり炒めた玉ねぎの凝縮された甘みと、チキンとビーフの2種のブイヨンのうまみと香りが特徴的なカレーとなっています。
必要な調理器具：鍋、包丁、まな板
調理時間：60分
わたしのカレーの材料
材料(4皿分)
具材はすべてひと口大に切ってください｡
・肉（鶏もも肉がおすすめ） 200g
・玉ねぎ 中1個(200g)
・にんじん 中1/2個(100g)
・じゃがいも 中1個(150g)
・サラダ油 大さじ1
・水(※） 400ml(2カップ)
・栗原はるみのわたしのカレー 1袋(53.9g)
わたしのカレーの作り方
1．肉を中火で2分炒め、にんじんとじゃがいもを加えてさらに2分炒め、最後に玉ねぎを加えて1分炒めることで、野菜が食感豊かに仕上がります。
2．鍋にふたをして中火で沸騰し、約10〜15分間煮込みましょう。
3．パウダールウを1袋加え、とろみが出るまで弱火で煮込みます。
栗原はるみさんのわたしのカレーの口コミ
『わたしのカレー』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『わたしのカレー』で人気1位のレシピを紹介
わたしのカレーの材料
材料(2人前)
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
(A)ケチャップ 大さじ3
(A)ウスターソース 大さじ2
(A)すりおろしニンニク 小さじ1
(A)すりおろし生姜 小さじ1
(A)カレールー 50g
(A)塩 少々
(A)水 200ml
ごはん 400g
温泉卵 2個
パセリ (乾燥) 適量
わたしのカレーの作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにします。
2．大きめの耐熱ボウルに豚ひき肉と刻んだ玉ねぎを入れ、(A)を加えてラップをかけます。3．600Wのレンジで5分加熱します。
4．一度かき混ぜ、再びラップをかけて豚ひき肉が完全に火が通るまで600Wのレンジでさらに5分加熱します。
5．ご飯をお皿に盛り、3をかけ、仕上げに温泉卵を乗せて、最後に乾燥パセリを振りかければ完成です。
参照URL：クラシルのわたしのカレー人気1位レシピ
わたしのカレーを作るコツや注意点について
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
免疫機能が低下している方、ご高齢の方、2才以下の乳幼児や妊娠中の女性は、卵の生食を避けて頂くことをお願いします。
わたしのカレーはこういう人にオススメ
私のカレーは、豊かなスパイスと独自の味わいが特徴で、クセになる美味しさです。
野菜の食感が活きる一方、スパイスのバランスも絶妙で、辛さも調整可能ですので、カレーのアレンジを楽しみたい方にはお勧めです。
