本ページはプロモーションが含まれています

【山本ゆり式】焼肉のタレで煮込みハンバーグのレシピや作り方

山本ゆりが紹介する焼肉のタレで作るやわらか煮込みハンバーグのレシピは、誰でも簡単に作れる美味しさが魅力です。

今回のレシピは、焼肉のタレを使った煮込みハンバーグで、その照り焼き風の味わいはご飯にもパンにもぴったり合います。

独特の方法で焼き肉のたれと水を加えて煮込むことで、誰でも簡単にひび割れの心配なく、ジューシーでやわらかなハンバーグを作ることができます。

目次

山本ゆり 焼肉のタレで煮込みハンバーグのレシピ

焼肉のたれを使った煮込みハンバーグは、照り焼き風の味わいが特徴で、ご飯やパン、アボカドとも相性抜群です。焼肉のたれの甘みとしょうゆでバランスを取ることがポイント。煮込むことで、外はしっかりとして中はジューシーな仕上がりになります。また、このレシピでは、ハンバーグがひび割れしてもやわらかく仕上がるため、調理が簡単です。

材料(6個分・3人分)

  • 合いびき肉: 350g
  • 玉ねぎ: 1/2個
  • 塩: 小さじ1/2
  • こしょう: 少々
  • 卵: 1個
  • パン粉、牛乳: 各大さじ5
  • サラダ油: 適量
  • 焼肉のたれ(塩だれなどではないもの): 大さじ3
  • ウスターソース、ケチャップ: 各小さじ2
  • しょうゆ: 小さじ1
  • 水: 1カップ
  • 好みで温泉卵(市販)、ドライパセリ、アボカド: 各適量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に広げ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱し、冷ます。
  2. ボウルにひき肉、A(塩、こしょう、卵、パン粉、牛乳)と玉ねぎを入れてよく練り、6等分に丸める。冷蔵庫で30分休ませるとより綺麗に焼けます。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを並べて焼く。両面に焼き色がついたら、B(焼肉のたれ、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、水)を加える。
  4. フタを少しずらしてのせ、弱〜中火で8分ほど煮る。タレにとろみがつくまで煮込む。
  5. 器に盛り、好みで温泉卵、ドライパセリ、アボカドを添えて完成。

このレシピで、特別な日のメニューにも、日常の食卓にも、ひと味違うハンバーグを楽しむことができます。

山本ゆりさんの公式連載

山本ゆりさん公式レシピの連載ページを紹介

山本ゆり 焼肉のタレで煮込みハンバーグの口コミ

山本ゆり 焼肉のタレで煮込みハンバーグをいくつか紹介します。

『焼肉のタレで煮込みハンバーグ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『焼肉のタレで煮込みハンバーグ』で人気1位のレシピを紹介

スタミナ満点 焼きカレーハンバーグ レシピの概要

このレシピでは、焼きカレーとハンバーグを組み合わせた、食べ応えのある一品を紹介しています。カレールーに焼き肉のタレを加えることで、深みと旨味が増し、スタミナをつける味わいに仕上がります。調理時間は約30分、費用は約400円となっています。

材料

レシピの詳細な材料リストは提供されていませんが、ハンバーグの材料として玉ねぎ、および(A)としてカレールーと焼き肉のタレが必要です。また、ごはんとピザ用チーズも使用します。

作り方の要約

  1. 玉ねぎをみじん切りにし、ハンバーグの材料を混ぜて楕円形に成形します。
  2. フライパンでハンバーグを両面焼き、取り出します。
  3. 同じフライパンでカレールーと焼き肉のタレを混ぜ、火を止めます。
  4. 耐熱皿にごはんを敷き、カレーをかけ、ハンバーグを乗せ、チーズを散らします。
  5. オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、パセリを振って完成です。

参照URL:クラシルの焼肉のタレで煮込みハンバーグ人気レシピ

料理のコツ・ポイント

  • トースターの機種によって焼き加減が異なるため、様子を見ながら調整してください。
  • トースター使用時は、食材の油が落ちたり、油はねで発煙や発火の恐れがあるため、加熱中は目を離さないでください。
  • カレールーはお好みのものを使用し、500mlの耐熱皿が推奨されています。

焼肉のタレで煮込みハンバーグのレシピなら、こちらもオススメ

有名サイトで紹介されている、焼肉のタレで煮込みハンバーグのレシピも紹介します。こちらもオススメです!

Nadia

・メニュー名:ダブル使いが美味しい 焼肉のたれで超シンプル絶品ハンバーグ

・メニュー概要: このレシピでは、キッコーマンの「わが家は焼肉屋さん 中辛」をダブルで使用し、ご飯が進むしっかりした味のハンバーグを作ります。ソースだけでなくハンバーグ自体にも味付けを施すことで、一層美味しく仕上がります。

Nadiaのダブル使いが美味しい 焼肉のたれで超シンプル絶品ハンバーグはこちら

クックパッド

・メニュー名:焼肉のタレで煮込みハンバーグ✳︎

・メニュー概要: このレシピでは、玉ねぎを少し炒めた後、たっぷりの焼肉のタレを加えてハンバーグをフライパンに戻し、煮込みます。シンプルながらも、焼肉のタレがハンバーグに深い味わいを与える一品です。

クックパッドの焼肉のタレで煮込みハンバーグ✳︎はこちら

楽天レシピ

・メニュー名:焼肉のタレで新玉ねぎの煮込みハンバーグ

・メニュー概要: このレシピでは、新玉ねぎを使用し、焼肉のタレと水を加えて煮込むことで、ジューシーで味わい深いハンバーグを作ります。強火で沸騰させた後、蓋をして中火にし、約3分間煮込むことで完成します。

楽天レシピの焼肉のタレで新玉ねぎの煮込みハンバーグはこちら

山本ゆりさんのレシピ本

山本ゆりさんのレシピの本を紹介。

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる