【志麻さん】豚こまと厚揚げの油淋鶏風のレシピや作り方について

晩ごはんは、タサン志麻さんの節約レシピで、豚こまと厚揚げの油淋鶏風をメインに😋
厚揚げでかさ増しです。
豚こまじゃなくて何でもいけそう！#おうちごはん　#晩ごはん#タサン志麻 pic.twitter.com/ZIkS5RIVlP

— とむりんご (@tomrinringo) September 19, 2022

「志麻さん 豚こまと厚揚げの油淋鶏風レシピ」は、美味しさと手軽さが魅力の一品です。

この記事では、豚こまと厚揚げを使った簡単な油淋鶏風の作り方をご紹介します。

油淋鶏風は、中華料理の代表的なメニューであり、その風味豊かな味わいは食欲をそそります。
また豚こまと厚揚げの組み合わせは、肉の旨みと揚げたての香ばしさが絶妙にマッチし、食卓を彩ります。

手軽に作れるので、忙しい日の献立にもピッタリです。
このレシピをマスターすれば、家族や友人に驚きと喜びをもたらすこと間違いなしです。

タサン志麻さんの豚こまと厚揚げの油淋鶏風について

志麻さんの豚こまと厚揚げの油淋鶏風は、簡単で美味しい一品。豚こまと香ばしい厚揚げが絶妙にマッチし、中華料理の風味を楽しめます。

必要な調理器具：フライパン、包丁など
調理時間：20分

豚こまと厚揚げの油淋鶏風の材料

【材料（4人分）】

• 豚こま切れ肉　200g
• 厚揚げ　2枚
• 塩、コショウ　各少し
• 片栗粉　大さじ4
• サラダ油　適量
• レタス　1個
• キュウリ　1本
• ニンジン　1／2本

【A】

• 長ネギ（小口切り）　1／2本
• ニンニク（みじん切り）　1かけ
• しょうゆ　大さじ2
• 酢、砂糖　各大さじ1
• ゴマ油　小さじ1］

豚こまと厚揚げの油淋鶏風の作り方

（1）　レタスを7～8mmの幅に切ります。キュウリとニンジンは細切りにし、水にさらしてシャキッとさせます。その後、ザルにあげて水気を切り、レタスと一緒に器に盛ります。

（2）　豚肉に塩とコショウを軽くまぶして下味をつけます。厚揚げは縦半分に切り、その後1.5cmの厚さに切ります。それぞれに片栗粉をまぶします。

（3）　フライパンに深さ5mmほどのサラダ油を注ぎ、弱火にかけます。油が温まったら、(2)の豚肉を広げて入れ、からりと揚げます。その後、(2)の厚揚げも揚げます。

（4）　(1)の上に揚げたものをのせます。混ぜ合わせたAをかけます。

タサン志麻さんの豚こまと厚揚げの油淋鶏風の口コミ

■豚こまと厚揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風美味しそう。■

毎日の食費を助ける！伝説の家政婦・志麻さんのレシピ＆便利テク https://t.co/IIFb8W1kkZ

— まべり (@maverick7413) February 28, 2021

家政婦の志麻さん観ながら夕飯〜
(・u ・)ŧ‹”ŧ‹”
今夜は簡単焼肉のタレだけで豚こまと茄子と厚揚げの絡めたやつ〜
(´・∀・｀)／んバッ💓
カネ吉オンラインのお惣菜もさっき届いた🎶 pic.twitter.com/8XfuWuufg7

— choco☻おうち時間充実したい (@choco51400379) May 7, 2021

#金のふくわうち#タサン志麻
昨日、タサン志麻さんのレシピ本を購入しました☺️
早速、夕御飯🍴に、🐷豚こまと厚揚げの油淋鶏風を作りました🍀
めっちゃ美味しい～❣️❣️旦那が絶賛でした‼️(殆ど食べられた💦‼️)志麻さん、凄いです‼️
明日は何作ろうかな🎵🎶🎵 pic.twitter.com/G88QwKcUdw

— うるりんおばさん (@uF4ej7idsDa5RY8) June 7, 2021

『豚こまと厚揚げの油淋鶏風』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『豚こまと厚揚げの油淋鶏風』で人気1位のレシピを紹介

豚こまと厚揚げの油淋鶏風の材料

(2人前)

• 豚こま切れ肉200g
• 厚揚げ2枚
• 長ねぎ1本
• すりおろしニンニク小さじ1
• (A)鶏ガラスープの素小さじ2
• (A)塩ひとつまみ
• (A)白こしょう少々
• ごま油大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)適量

豚こまと厚揚げの油淋鶏風の作り方

準備:
厚揚げを熱湯で洗い、油を切ります。
長ねぎをみじん切りにします。

調理手順:

1. 厚揚げを半分に切り、5mmの幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を加え、長ねぎとすりおろしニンニクを入れて炒めます。
3. すりおろしニンニクの香りが立ったら、豚こま切れ肉を加え、中火で炒めます。
4. 豚こま切れ肉の色が変わったら、厚揚げを加え、中火で炒めます。
5. 全体に油が馴染んだら、調味料(A)を加え、中火で炒め合わせます。
6. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

参照URL：https://www.kurashiru.com/recipes/1fde7d00-b1a4-47a5-80d7-086a15068d60?source=yahoo&search_index=1&bucket=control&no_one_badged=true

豚こまと厚揚げの油淋鶏風を作るコツや注意点について

塩かげんは好みで調整していただいて大丈夫です。

豚肉は豚こま以外の部位を用いても美味しくできますよ。

豚こまと厚揚げの油淋鶏風はこういう人にオススメ

豚こまと厚揚げの油淋鶏風は、忙しい人や料理初心者にオススメです。

手軽に作れる上、豚こまと厚揚げの組み合わせでヘルシーな食事が楽しめます。
調理手順も簡単で、ごま油や調味料で美味しい味付けができます。

満足感のある一品を手軽に作りたい方におすすめです。