掘りたてのたけのこを炭火焼き！
— niko💚 (@niko20210101) April 7, 2024
シンプルだけど、美味しそう！#相葉マナブ #相葉雅紀
今回ご紹介するのは、「相葉マナブ」で紹介されたシンプルながらも魅力的な焼きたけのこのレシピです。春の味覚を堪能できるこの料理は、素材の美味しさを最大限に引き出すため、最小限の調味料で調理されます。このブログでは、その作り方を詳しく解説していきますので、ぜひチャレンジしてみてください。
相葉マナブ たけのこの炭火焼きのレシピ
たけのこを炭火でじっくり焼くことで、外は香ばしく、中はほっくりとした食感に。焼き上がったたけのこはしょう油で味付けをするだけのシンプルながらも格別の味わいです。
材料
- たけのこ（皮付き・生）
- しょう油
作り方
- たけのこの皮付きの状態で、縦に切り込みを入れて炭火に置き、じっくり焼きます。焼き時間はたけのこのサイズにもよりますが、大体15～30分が目安です。
- 焼き上がったら、たけのこを縦半分に切り、皮を剥いて、しょう油をかけて完成です。
相葉マナブ たけのこの炭火焼きの口コミ
相葉マナブ たけのこの炭火焼きの口コミをいくつか紹介します。
柔らかくて美味しそうな
— M&s1225 (@Ms12253) April 7, 2024
たけのこ掘れたね💚😃
丸ごと炭火焼き 美味しそう😋
頑張って掘ってくれた事
ありがとう💚#相葉マナブ #相葉雅紀
たけのこ丸ごと炭火焼き！
— kei 🍀 (@5happinessa) April 7, 2024
ホクホク美味しそう😋#相葉マナブ#相葉雅紀
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焼きたけのことチャンジャの和え物のレシピ概要
「焼きたけのことチャンジャの和え物」は、手軽に作れる和風おつまみで、タケノコとチャンジャを使った一品です。この料理は簡単に調理可能で、主にタケノコの水煮をフライパンで炒めて、チャンジャと和えるだけのシンプルな手順で完成します。お酒のお供にぴったりで、ご飯ともよく合います。
材料
- タケノコの水煮
- チャンジャ
- ごま油
- 塩
- 小ねぎ（盛り付け用）
作り方
- タケノコの水煮は、穂先をくし切りにし、根本を1cm幅のいちょう切りにします。
- 中火でフライパンにごま油を熱し、タケノコに塩を振りながら焼き色がつくまで炒めます。
- 炒めたタケノコとチャンジャをボウルに入れてよく和えます。
- 和えたものを皿に盛り、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
- チャンジャの塩分濃度はブランドによって異なるため、塩加減はお好みで調整することが大切です。
- タケノコはフライパンをしっかりと熱してから炒めることで、良い焼き色と香ばしさを引き出せます。
たけのこの炭火焼きのレシピなら、こちらもオススメ
有名サイトで紹介されている、たけのこの炭火焼きのレシピも紹介します。こちらもオススメです！
Oceans-Nadia
・メニュー名：焼きたけのこ
・メニュー概要： このレシピでは、たけのこを単純にホイルで包んで焼くだけで、料亭のような風味豊かな焼きたけのこが作れます。手軽でありながら、特別な味わいを楽しむことができる一品です。
クックパッド
・メニュー名：掘りたて焼きたけのこ
・メニュー概要： このレシピでは、炭火でたけのこをじっくりと焼き上げます。シンプルながらも、たけのこの香りと味わいを最大限に引き出す方法で、春の訪れを感じさせる逸品です。
楽天レシピ
・メニュー名：超簡単 たけのこ～炭火焼き～
・メニュー概要： 簡単に作れるたけのこの炭火焼きレシピです。串に通して焼くだけで、美味しいたけのこが楽しめます。味噌を添えて提供することで、さらに風味が増します。
