今日の朝ごはん🍚
— イヴ (@_eve4230) October 27, 2020
かにかま天津飯でした！ノーマルかにかまの賞味期限が今日だったので笑
ヒルナンデスのレシピで作ったのだけど私好みの甘酸っぱさでしたん😄#お腹ぺこりん部 #料理 #自炊 #一人暮らし #朝ごはん #天津飯 #たまごだいすきー pic.twitter.com/usPyC0BATH
ヒルナンデスで紹介された「ふわトロかにかま天津飯」のレシピについて、料理系YouTuberのまるみキッチンさんが提案するこの絶品レシピは、誰でも簡単に作れるお手軽中華の魅力を存分に味わえます。
2023年9月12日の放送で紹介され、料理レシピ本大賞ノミネート作品としても注目されています。今回はそのレシピの概要、必要な材料、そして作り方をご紹介します。
ヒルナンデス かにかま天津飯のレシピ
このレシピは、かに玉とあんをレンジで加熱するだけの簡単調理法で、忙しい日でも手軽に楽しめる中華の定番料理、天津飯をアレンジしたものです。
特に、かに風味かまぼこを使用することで、本格的な味わいを再現しつつ、調理時間を大幅に短縮しています。
材料（2人分）
- 卵：2個
- かに風味かまぼこ：適量
- マヨネーズ：大さじ1
- ご飯：1膳
- 刻みねぎ：適量
- あんの材料
- 水：100cc
- しょうゆ：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 酢：小さじ1
- 鶏ガラの素：小さじ1/2
- 片栗粉：大さじ1/2
作り方
- 耐熱容器に卵、かに風味かまぼこ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱します。一度取り出して混ぜた後、再び40秒加熱します。
- 別の耐熱容器であんの材料を混ぜ合わせ、ラップをして1分半加熱します。この時、途中で一度取り出して混ぜるとなめらかなあんができます。
- ご飯を皿に盛り、1のかに玉をのせ、2のあんをかけます。最後に刻みねぎを散らせば、ふわトロのかにかま天津飯の完成です。
このレシピは、短時間で簡単に作れるため、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。また、かに風味かまぼこを使うことで、手軽にかにの豊かな風味を楽しむことができます。ぜひ試してみてください。
ヒルナンデス かにかま天津飯の口コミ
ヒルナンデス かにかま天津飯の口コミをいくつか紹介します。
みてなかったけどかにかま天津飯おいしそう
— 🍎❕ (@hanaegao58) September 12, 2023
#ヒルナンデス
『かにかま天津飯』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『かにかま天津飯』で人気1位のレシピを紹介
レシピの概要
このレシピでは、卵とカニカマを使ったふんわりとした天津飯の作り方を紹介しています。卵をふわふわに仕上げ、カニカマの旨味ととろとろのあんが絶妙に絡み合い、ご飯との相性も抜群です。調理時間は約30分、費用は200円前後となっており、手軽に美味しい天津飯を楽しむことができます。
材料（1人前）
- ごはん 200g
- カニカマ 3本
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 牛乳 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- しいたけ 2個
- 水 200ml
- オイスターソース 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
- カニカマは手でほぐします。
- 鍋にしいたけ、水、オイスターソース、しょうゆ、鶏ガラスープの素を入れ、中火で加熱します。沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
- 別のボウルで卵と牛乳を混ぜ合わせます。
- フライパンにごま油を熱し、卵液を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状態にします。
- ご飯をお皿に盛り、上に卵をのせ、あんをかけて、小ねぎを散らせば完成です。
料理のコツ・ポイント
- 水溶き片栗粉は、片栗粉1に対して水2の割合で作ります。とろみの加減はお好みで調整してください。
- 特定の健康状態にある方は、卵の生食を避けるようにしてください。
かにかま天津飯はこういう人にオススメ
このレシピは、手軽に美味しい料理を楽しみたい方や、ご家庭にある卵とカニカマで何か新しい料理を試してみたい方におすすめです。また、ふわふわの卵ととろとろのあんの食感を楽しむことができるため、食感にこだわりのある方にもぴったりです。
