栗原はるみさんの炊き込みご飯鶏肉のレシピは、ヘルシーで栄養豊富な一品を求める人にぴったりです。
鶏肉とご飯を一緒に炊き込むことで、相互の風味がしっかりと絡み合い、深い味わいを生み出します。
鶏肉の旨味がご飯に染み込み、ふっくらとした食感が楽しめます。手軽に作れる上に、家族や友人との食卓を彩る一品としても最適ですので、栗原はるみさんの炊き込みご飯鶏肉を是非一度試してみてください。
栗原はるみさんの炊き込みご飯鶏肉について
栗原はるみさんの炊き込みご飯鶏肉は、旨味が凝縮された鶏肉とご飯が絶妙に絡み合い、深い味わいを生み出します。
野菜や調味料を加え、栄養バランスも考慮されたヘルシーな一品ですので、家族や友人との食卓にも喜ばれます。
栗原はるみさんならではのレシピで、炊き込みご飯を堪能して下さい。
必要な調理器具：包丁、まな板、ザル、カップ、鍋、フライパン
調理時間：90分
炊き込みご飯鶏肉の材料
（4人分）
米…1カップ
だし汁…適宜
[A]
酒…大さじ1/2
薄口しょうゆ…小さじ1
鶏もも肉…小1枚（180g）
ごぼう…1/2本（正味70g）
サラダ油…少々
[B]
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
紅しょうが…適宜
もみのり…適宜
炊き込みご飯鶏肉の作り方
1．米を洗ってざるにあげ、15分程度置いておく。
2．鶏肉を2～3cm角に切る。
3．ごぼうは皮をそぎ、ささがきにして水にさらし、水気をよくきる。
4．[A]の調味料にだし汁を加えて1カップに計量する。
5．厚手の鍋や土鍋に米を入れ、[4]の調味液を加え、蓋をして中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、約10分間加熱する。
6．10分経ったら最後に1～2分だけ強火にし、火を止めて約10分蒸らす。
7．具材の準備をする。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、続けてごぼうを加え、[B]を混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで炒め煮する。
8．炊き上がったご飯に[7]を加え、さっくりと混ぜる。器に盛り付けて紅しょうがともみのりを添える。
栗原はるみさんの炊き込みご飯鶏肉の口コミ
『炊き込みご飯鶏肉』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ
クラシルの『炊き込みご飯鶏肉』で人気1位のレシピを紹介
炊き込みご飯鶏肉の材料
(4人前)
米 2合
具材
にんじん 1/3本
鶏もも肉 200g
しめじ 100g
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)みりん 大さじ1
(A)料理酒 大さじ1
(A)顆粒和風だし 小さじ1
水 適量
炊き込みご飯鶏肉の作り方
準備：米を洗っておきます。にんじんは皮を剥いて細切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
1．炊飯釜に米と(A)を加え、2合の目盛りまで水を注ぎます。よく混ぜます。
2．にんじん、鶏もも肉、しめじの順に加え、混ぜずにそのまま炊飯します。
3．炊き上がったら器に盛り付けて完成です。
参照URL：クラシルの炊き込みご飯鶏肉人気1位レシピ
炊き込みご飯鶏肉を作るコツや注意点について
塩加減はお好みで調整してください。
炊飯器は5合炊きを使用しています。
ガス炊飯器や圧力炊飯器など、誤使用の場合はお作りいただけない場合もあるので、説明書をご確認ください。
炊き込みご飯鶏肉はこういう人にオススメ
炊き込みご飯鶏肉は、忙しい日でも手軽に栄養満点の食事を楽しみたい人におすすめです。また、炊飯器で簡単に調理できるため、料理初心者や時間に制約がある方にも最適です。
鶏肉と野菜が一緒に炊き込まれ、旨味がしっかりと米に染み込んでいるため、栄養バランスも良く、食物繊維やたんぱく質が豊富です。
美味しくて満足感のある一品ですよ。
