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【ヒルナンデス】かぼちゃケーキ炊飯器のレシピや作り方について

炊飯器を使うことで、かぼちゃケーキを簡単に作ることができます。具体的には、かぼちゃを蒸し焼きにして、そこに卵、砂糖、小麦粉などを加えて混ぜ合わせ、再度炊飯器で蒸し焼きにするだけです。

作り方がとても簡単なので、初心者の方でも失敗しにくいレシピです。このレシピのポイントは、かぼちゃそのものの甘みを生かすこと。小麦粉や砂糖の量を抑え、かぼちゃ本来の風味を楽しめるケーキに仕上がります。

目次

ヒルナンデス かぼちゃケーキ炊飯器のレシピ

このレシピは、2020年10月26日に「ヒルナンデス」で紹介されたパンプキンケーキの作り方です。特徴は、炊飯器を使用して簡単に作れる点にあり、冷凍カボチャを使用することで手軽に美味しいパンプキンケーキを楽しむことができます。

材料

  • 冷凍カボチャ 1袋
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200ml
  • ホットケーキミックス 100g

作り方

  1. 冷凍カボチャを4~5分温めます。
  2. 温めたカボチャをフォークで皮ごとつぶします。
  3. つぶしたカボチャに卵を加え、よく混ぜ合わせます。
  4. 生クリームを加えてさらに混ぜ合わせます。
  5. ホットケーキミックスを加え、均一になるまでよく混ぜます。
  6. 炊飯器の内側に油を薄く塗り、生地を入れます。
  7. 炊飯器で普通に炊飯し、炊き上がったらしばらく置いてからひっくり返します。
  8. クッキーなどで顔を作り、デコレーションして完成です。

この炊飯器を使ったパンプキンケーキは、手軽に作れて見た目も楽しい一品です。ハロウィンの時期はもちろん、秋の季節にぴったりのスイーツとしてお楽しみいただけます。

ヒルナンデス かぼちゃケーキ炊飯器の口コミ

ヒルナンデス かぼちゃケーキ炊飯器の口コミをいくつか紹介します。

『かぼちゃケーキ炊飯器』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『かぼちゃケーキ炊飯器』で人気1位のレシピを紹介

レシピの概要

「甘々白菜ステーキ」は、旬の白菜を蒸し焼きにして甘みを引き出したレシピです。シンプルな調理法で白菜の自然な美味しさを堪能でき、お酒のおつまみや野菜嫌いなお子様のおやつにも最適です。調理時間は約20分、費用は約200円前後です。

材料 (2人前)

  • 白菜: 1/6個 (350g)
  • 生姜: 20g
  • ニンニク: 1片
  • 厚切りハーフベーコン: 30g
  • 水: 60ml
  • (A)しょうゆ: 小さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素: 小さじ1
  • ごま油: 小さじ1

作り方

  1. 生姜は皮をむき、細切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  2. 厚切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  3. ボウルに水と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、生姜を入れて炒めます。
  5. 香りが立ったらベーコンを入れて焼き色がついたら一旦取り出します。
  6. 同じフライパンに白菜を入れて全面に焼き色をつけたら、混ぜた水(A)を入れ、弱火にして蓋をし、10分蒸し焼きにします。
  7. 白菜に火が通ったら取り出し、フライパンにベーコンを戻し入れ、全体になじんだら完成です。

参照URL:クラシルのかぼちゃケーキ炊飯器人気レシピ

料理のコツ・ポイント

  • 白菜はカットせずにそのまま加熱することで、水分を閉じ込め、甘みを引き出します。特に芯の部分が甘くなります。
  • 厚切りハーフベーコンは、ハムやソーセージに代えても美味しく作れます。ごま油で炒めることで香ばしさが加わります。

かぼちゃケーキ炊飯器はこういう人にオススメ

「かぼちゃケーキ炊飯器」はこんな人にオススメです。

  • かぼちゃが大好きな人
  • ケーキが大好きな人
  • かぼちゃケーキが大好きな人
  • 炊飯器でケーキを作りたいと思っている人
  • かぼちゃを使った新しい料理にチャレンジしたい人

かぼちゃケーキを簡単に作れるので、かぼちゃやケーキが大好きな人や新しい料理に挑戦したい人にオススメです。

ヒルナンデスのレシピ本

ヒルナンデスのレシピの本を紹介。

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