「ヒルナンデス 豆腐茶碗蒸しレシピ」は、ヘルシーで美味しい料理をお求めの方にぴったりのレシピです。
この記事では、豆腐を主役にした茶碗蒸しの作り方をご紹介します。豆腐の滑らかな食感と濃厚な出汁の絶妙なバランスが、一口食べれば心地よい満足感をもたらします。
また、このレシピは簡単に作れるため、忙しい日常でも手軽に楽しむことができます。豆腐の栄養価も高く、ダイエットや健康に気を使っている方にもおすすめです。
是非、このヒルナンデスオリジナルの豆腐茶碗蒸しレシピで、健康と美味しさを同時に楽しんでみてください。
ヒルナンデスの【豆腐茶碗蒸し】について
ヒルナンデスの豆腐茶碗蒸しは、ヘルシーで濃厚な出汁と滑らかな豆腐が絶妙なバランス。簡単に作れるので忙しい人にもおすすめ。健康と美味しさを同時に楽しめます。
必要な調理器具：包丁、レンジなど
調理時間：15分
【豆腐茶碗蒸し】の材料
- （2人分）
- 絹豆腐150ｇ
- ☆卵1個
- ☆だし汁200ｍｌ
- ☆塩小1/4
- ☆醤油小1/2
- しめじ・ぎんなん・三つ葉など適量
- かまごこ・鶏肉・あなごなど適量
【豆腐茶碗蒸し】の作り方
豆腐を使いやすい大きさに切ります。切った豆腐を器に入れ、☆を追加して滑らかになるまでしっかりと混ぜます。
具材と切った豆腐を耐熱容器に入れます。
ラップをかけたまま、500Wのレンジで2つの容器を一緒に4〜5分加熱します。加熱後、中央部分もしっかり固まっていたら完成です。
ヒルナンデスの【豆腐茶碗蒸し】の口コミ
前にﾋﾙﾅﾝﾃﾞｽでやってた豆腐茶碗蒸しやってみた ｳﾏｰ(・∀・)
— 藤森 (@spling_waltz8) April 9, 2013
https://twitter.com/yukipopopopopo/status/1340794012941209600?s=20ヒルナンデスの簡単茶碗蒸しって離乳食でよくつくる豆腐茶碗蒸しと同じだぁ！
— あい (@sho2ku4pan25) February 21, 2013
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【豆腐茶碗蒸し】の材料
(2人前(750mlの器))
- 鶏むね肉100g
- 塩ふたつまみ
- しいたけ2個
- 卵 (Mサイズ)2個
- (A)水300ml
- (A)顆粒和風だし小さじ1
- (A)しょうゆ小さじ1
- (A)みりん小さじ1
- 三つ葉3g
【豆腐茶碗蒸し】の作り方
<1>三つ葉の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
<2>しいたけを薄切りにします。
<3>鶏むね肉を一口大に切り、塩を揉みこみます。
<4>ボウルに卵と(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
<5>耐熱容器に2と3を入れ、上にラップをかけます。鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
<6>4をザルで漉しながら器に注ぎ、ふんわりラップをかけます。卵液に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
<7>1を添えて完成です。
【豆腐茶碗蒸し】を作るコツや注意点について
調味料の量は、お好みに合わせて調整してください。
今回は耐熱性の容器を使用しましたが、ココットなどでも代用できます。
また、使用する電子レンジや容器の種類、食材の状態によっては、加熱時間に誤差が生じる可能性があります。加熱しながら様子を見て、食材が完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
【豆腐茶碗蒸し】はこういう人にオススメ
豆腐茶碗蒸しは、ヘルシーで軽やかな味わいが特徴です。ベジタリアンやダイエット中の方におすすめです。
豆腐の柔らかさとダシの風味が絶妙に絡み合い、栄養たっぷりの一品です。手軽に作れるので、料理初心者や忙しい方にも最適です。
さらに、美容や健康に関心がある方にもおすすめ。シンプルながらも満足感のある一品を楽しみたい方に、ぜひ試していただきたい料理です。
