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【ヒルナンデス】レンジで作るなすのオリーブオイルマリネ「リュウジ」のレシピ

https://twitter.com/totatotan/status/1416990196176875522?s=20

ヒルナンデスで紹介されたレンジで作るなすのオリーブオイルマリネのレシピです。

なすを柔らかく仕上げるためにレンジを使用し、オリーブオイルと絶妙な調味料でマリネします。

香り豊かなオリーブオイルとなすの相性は抜群で、マリネによってなすの旨味と風味が引き立ちます。

さらに、食欲をそそる見た目も魅力的で、サラダやおつまみとして、またはメインディッシュの一部として楽しめるレシピです。

オリーブオイル好きやなす料理のファンにぴったりですよ。

目次

ヒルナンデスのなすのオリーブオイルマリネについて

ヒルナンデスのなすのオリーブオイルマリネは、レンジで簡単に作れるレシピです。

オリーブオイルの豊かな風味がなすに染み込み、食べると口の中でとろけるような食感となります。

なすの旨味を引き立てる調味料との組み合わせが絶妙で、爽やかで上品な味わいを楽しめます。

見た目も美しく、彩り豊かな一皿としても魅力的で、手軽に作れる上に美味しさと食べ応えも兼ね備えており、オリーブオイルやなすのファンにおすすめです。

必要な調理器具:フォーク、電子レンジ、ボウル

調理時間:10分

なすのオリーブオイルマリネの材料

(1人分)

  • なす 2本
  • かにかまぼこ 30g

[マリネ液]

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ1弱
  • レモン汁 小さじ1弱
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 黒コショウ 適量

なすのオリーブオイルマリネの作り方

1.ナス(2本)をフォークで穴を開け、1本ずつラップで包みます。穴を開けることでレンチン中の破裂を防ぎます。

2.電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱します。

3.カニかまぼこ(30g)をほぐしてボウルに入れ、オリーブオイル(大さじ1)、顆粒コンソメ(小さじ1弱)、レモン汁(小さじ1弱)、しょうゆ(小さじ1/2)を加えて混ぜ合わせます。

4.ナスは水にさらして粗熱を取り、手でヘタを取り除いて食べやすい大きさに裂きます。裂くことで断面がギザギザになり、マリネ液がよく絡みます。

5.最後に黒コショウ(適量)を加えて和えたら完成です。

 

ヒルナンデスのなすのオリーブオイルマリネの口コミ

https://twitter.com/3824Masahiro/status/1417101816760705029?s=20

『なすのオリーブオイルマリネ』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『なすのオリーブオイルマリネ』で人気1位のレシピを紹介

なすのオリーブオイルマリネの材料

  • 茄子       1本
  • バルサミコ酢   大さじ3
  • 砂糖       大さじ1
  • みりん      小さじ2
  • 醤油       大さじ1
  • オリーブオイル  大さじ3

なすのオリーブオイルマリネの作り方

[1] バルサミコ酢、砂糖、みりん、醤油を混ぜ合わせたソースをボウルに用意します。

[2] 茄子を1センチ程度の厚さでスライスし、オリーブオイルで両面を焼きます。

[3] ②のフライパンに準備したソースを加えて絡め、火を止めれば完成です。

参照URL:クラシルのなすのオリーブオイルマリネ人気1位レシピ

なすのオリーブオイルマリネを作るコツや注意点について

ナスは、アク抜きせずにすぐに切って焼くことができます。絡めるだけで美味しくなるので、手軽で簡単な料理です。

 

なすのオリーブオイルマリネはこういう人にオススメ

なすのオリーブオイルマリネは、健康を意識する人やベジタリアンの方におすすめです。なすは低カロリーでありながら食物繊維やビタミンを豊富に含んでおり、オリーブオイルは健康に良い脂質を提供します。

また、マリネによってなすの風味が一層引き立ち、柔らかくなるため、食べやすくなります。

簡単に作れるので忙しい人にもぴったりです。さらに、バルサミコ酢や醤油の調味料がなすの味を引き立て、豊かな風味を楽しめます。

健康的で美味しい一品を求める人におすすめのレシピですよ。

ヒルナンデスのレシピ本

ヒルナンデスのレシピの本を紹介。

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