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ユーリンチーレシピのレシピや作り方【栗原はるみ】

栗原はるみさんのユーリンチーは、健康と美味しさを融合させた素晴らしいレシピです。

簡単な作り方で、食卓に彩りと喜びを与える一品です。

ぜひ栗原はるみさんのレシピで、ユーリンチーを楽しんでみてくださいね。

目次

栗原はるみさんのユーリンチーについて

栗原はるみさんのユーリンチーは、ヘルシーで美味しい野菜料理の代表的な一つです。

簡単な作り方で手軽に楽しめるため、忙しい日常でも健康を意識した食事を取ることができます。

栗原はるみさんのレシピを参考に、素材の旨みを最大限に引き出すユーリンチーを試してみて下さい。

必要な調理器具:フライパン、包丁、まな板

調理時間:30分

ユーリンチーの材料

(4人分)

鶏もも肉…2枚
酒…大さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
片栗粉…適量
揚げ油…適量

[ねぎソース]

長ねぎ…1本
サラダ油…大さじ1/2~1
赤とうがらしの小口切り…1~2本分

(A)

 しょうゆ…1/2カッ
 酢…大さじ
 酒…大さじ
 砂糖…大さじ1と1/2

ユーリンチーの作り方

1.長 ねぎをみじん切りにします。

2.鶏肉は皮目をところどころフォークなどで刺し、半分に切って酒としょうゆを加えて下味をつけます。鶏肉は必ず常温に戻しておきましょう。

3.下味をつけた鶏肉にたっぷりと片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で2~3分揚げます。

4.網に取り、約4分余熱で火を通します。再び鍋に戻し入れ、1~2分強火でカリッとするまで揚げ、余分な油をきります。ねぎソースがしみるように、衣をたっぷりとまぶすことと、二度揚げして衣をカリッと仕上げることがポイントです。

5.鶏肉を揚げている間にねぎソースを作ります。ボウルに(A)の調味料を混ぜ合わせ、小鍋にサラダ油を熱し、長ねぎと赤とうがらしの小口切りを軽く炒め、(A)を加えて温まったら

すぐに火を止めます。ねぎは炒めすぎないように注意しましょう。

6.揚げたての鶏肉を食べやすく切って器に盛り、ねぎソースをかけてお召し上がりください。

参照:栗原はるみさんのユーリンチーレシピ

栗原はるみさんのユーリンチーの口コミ

『ユーリンチー』絶品、簡単、人気1位のおすすめレシピ

クラシルの『ユーリンチー』で人気1位のレシピを紹介

ユーリンチーの材料

(2人前)

豚こま切れ肉     400g

下味

塩         少々
黒こしょう     少々
片栗粉       大さじ2

タレ

長ねぎ       1/2本
すりおろし生姜   小さじ1
しょうゆ      50ml
酢         大さじ3
砂糖        大さじ2
料理酒       大さじ1
揚げ油       適量
水菜        20g

ユーリンチーの作り方

準備:

・長ねぎをみじん切りにしておきます。

・水菜は4cm幅に切っておきます。

・料理酒は加熱し、アルコールを飛ばして粗熱を取っておきます。

・豚こま切れ肉に塩と黒こしょうを振り、下味を付けます。全体に片栗粉をまぶします。

1.フライパンに揚げ油を2cm程度注ぎ、170℃に熱します。1を入れて揚げます。全体が火を通り、カラッとしたら油を切ります。

2.耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。

3.器に水菜を敷き、2を盛り付け、3をかけて完成です。

参照URL:クラシルのユーリンチー人気1位レシピ

ユーリンチーを作るコツや注意点について

塩はお好きな分量でお願いします。

ユーリンチーはこういう人にオススメ

ユーリンチーは、野菜を中心としたヘルシーな食事を求める方にオススメです。

また、簡単に作れるため忙しい人や料理初心者にも適しています。

ユーリンチーは美味しさと健康を両立させる一品であり、食事のバリエーションを広げたい方にもおすすめですよ。

栗原はるみさんのレシピ本

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