【2025年最新】ザワつく金曜日で話題！全国の極上チーズケーキ完全ガイド

2026年2月18日

2025年3月28日放送の「ザワつく！金曜日」では、思わずスタジオがザワついた絶品チーズケーキが登場しました。

この記事では、番組内の「どんどん高くなる選手権」で紹介された4つの注目店、恵比寿のヌリカベ・学芸大学のA WORKS・大阪のトルクーヘン・銀座のKen Adonisの魅力を詳しく紹介します。

炙って仕上げるチーズケーキや、月3日しか営業しない幻の専門店、そして白トリュフを使った超高級スイーツまで、それぞれのこだわりと味の秘密を徹底解説。

「どのお店に行くべきか」「お取り寄せできるのか」を知りたい方にぴったりの完全ガイドです。

2025年3月28日放送「ザワつく！金曜日」チーズケーキ特集まとめ

2025年3月28日に放送された「ザワつく！金曜日」では、人気企画「どんどん高くなる選手権」にて、全国の絶品チーズケーキが登場しました。

この記事では、番組内で紹介された4つの注目店を、特徴や価格、購入方法などとあわせて詳しく紹介します。

放送を見逃した方や、もう一度味をチェックしたい方のための総まとめ記事です。

「どんどん高くなる選手権」で注目を集めた絶品スイーツ

「どんどん高くなる選手権」は、価格順にスイーツを紹介していく人気コーナーです。

今回は、炙り系チーズケーキから高級トリュフを使った逸品まで、バリエーション豊かなチーズケーキが登場しました。

出演者の石原良純さんや高嶋ちさ子さんも、その豪華さと味わいに驚きを隠せない様子でした。

店舗名	エリア	チーズケーキ名	価格（税込）
ヌリカベ	東京・恵比寿	炙るチーズケーキ	790円
A WORKS	東京・学芸大学	バスクチーズケーキ	3,600円
トルクーヘン	大阪・京橋	プレミアム・ケーゼ・トルテ	14,980円
Ken Adonis	東京・銀座	白トリュフチーズケーキ	55,000円

今回登場した4つの名店を一挙紹介

今回紹介された4つのお店はいずれも、独自の製法や素材にこだわり抜いたチーズケーキを提供しています。

特に注目なのは、月3日しか営業しないA WORKSと、1日1組限定のKen Adonisという希少性の高い店舗です。

それぞれのお店がどんなチーズケーキを作っているのか、次の章から詳しく見ていきましょう。

「味」「こだわり」「買える場所」を一度にチェックできるのがこの記事の魅力です。

恵比寿「ヌリカベ」の炙るチーズケーキが話題に

東京・恵比寿にある「cafe&dining nurikabe（ヌリカベ）」は、洞窟のような内装が印象的な隠れ家カフェです。

ここでは、目の前で炙って仕上げる香り高いチーズケーキが注目を集めています。

そのライブ感と二層構造の奥深い味わいが、多くのスイーツファンを虜にしています。

2層構造×目の前で炙るライブ感が魅力

ヌリカベの名物「香るチーズケーキ」は、下層がベイクドチーズケーキ、上層がレアチーズケーキという贅沢な二層構造です。

提供時にブラウンシュガーを振りかけ、目の前でバーナーを使って炙り、カラメルの香ばしさとトロッとした食感を楽しめます。

このひと手間によって、口に入れた瞬間に広がる香りと温度のコントラストが際立ちます。

メニュー名	特徴	価格（税込）
香るチーズケーキ	目の前で炙って仕上げる2層構造ケーキ	790円
白いオムライス	白い卵で包まれたトリュフソースのオムライス	1,380円

香り・食感・ビジュアルの三拍子がそろう逸品

このチーズケーキには、トンカ豆というシナモンのような香りのスパイスが使われています。

さらにレモンの皮と果汁が加わることで、濃厚なのに後味がすっきりとしたバランスの良い味わいになります。

見た目の美しさと香ばしさ、そして甘酸っぱい香りが、SNSでも「写真映えする」と話題になっています。

白いオムライスなど、SNSで人気のメニューも紹介

ヌリカベではチーズケーキだけでなく、真っ白な見た目の「白いオムライス」も大人気です。

愛媛県産の「米っ娘たまご」を使用し、トリュフの香る生クリームソースをかけた一皿は、まるで芸術作品のような仕上がりです。

スイーツと食事の両方を楽しめるカフェとして、デートや女子会にもぴったりの空間です。

店舗情報・予約リンク・アクセスマップ

ヌリカベは恵比寿駅から徒歩3分という好立地にあり、ランチやディナー、カフェタイムにも利用できます。

ネット予約やコースメニューも充実しており、人気店のため事前予約がおすすめです。

店舗名	住所	電話番号	営業時間
cafe&dining nurikabe	東京都渋谷区恵比寿南3-1-2 サウスビル4F	03-6451-2022	11:30〜22:00（不定休）

香り、食感、空間のすべてが融合したヌリカベは、「ザワつく！金曜日」でもっとも“体験型”のチーズケーキとして紹介されました。

学芸大学「A WORKS」月3日営業の幻チーズケーキ

学芸大学駅近くの「A WORKS（エーワークス）」は、チーズプロフェッショナルの資格を持つ店主・船瀬洋一郎さんが営むチーズケーキ専門店です。

なんと月に3日しか営業しないという希少性から、「幻のチーズケーキ店」と呼ばれています。

100種類以上のオリジナルレシピを持ち、訪れるたびに新しい味に出会えるのが最大の魅力です。

チーズプロフェッショナル船瀬洋一郎さんのこだわり

船瀬さんはデンマーク産の高級クリームチーズや、季節の素材を生かした独自のレシピで知られています。

冷凍保存をせず、その日に作ったチーズケーキだけを販売するという徹底ぶりが、多くのファンの心を掴んでいます。

レインボーチーズケーキやゴルゴンゾーラなど人気メニュー

看板商品の「レインボーチーズケーキ」は、7色の層が美しく、SNSでも人気の一品です。

見た目の華やかさに反して味はプレーンで、添えられたレモンを絞ると爽やかな酸味が広がります。

また、「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」は、濃厚な塩味とハチミツの甘さのコントラストが絶妙です。

商品名	特徴	価格（税込）
レインボーチーズケーキ	7色の層が美しいSNS映えスイーツ	880円
ゴルゴンゾーラチーズケーキ	塩味と甘さが調和した大人の味	880円
バスクチーズケーキ	高温で短時間焼き上げる濃厚な一品	3,600円

営業日や整理券の入手方法・SNS発信情報

A WORKSは営業日が限られているため、公式InstagramやX（旧Twitter）での情報チェックが欠かせません。

整理券制を導入しており、開店前から行列ができることもしばしばです。

確実に購入したい方は、SNSで最新の営業日を確認してから訪問するのがおすすめです。

お取り寄せはできる？現地での楽しみ方

残念ながら、A WORKSのチーズケーキは通販対応していません。

その分、店内でしか味わえない新鮮なチーズの香りと食感を堪能できます。

まさに“会いに行くスイーツ”として、多くのファンに愛されています。

店舗名	住所	電話番号	アクセス
A WORKS	東京都目黒区中央町2-23-20	03-6873-7390	学芸大学駅から徒歩8分

大阪「トルクーヘン」熟成プレミアム・ケーゼ・トルテ

大阪・京橋にある「トルクーヘン（Patisserie Torkuchen）」は、ドイツ修業を経た岡本圭司シェフが手がける洋菓子店です。

看板商品の「プレミアム・ケーゼ・トルテ」は、3年間の試行錯誤を経て完成した究極の熟成チーズケーキとして知られています。

チーズケーキ好きなら一度は味わいたい、全国トップクラスの逸品です。

3年かけて完成したプレミアム・ケーゼ・トルテの秘密

このチーズケーキには、北海道産クリームチーズ、平飼い有精卵、てんさい糖など、厳選された国産素材が使用されています。

焼き上げた後に48時間熟成させることで、濃厚なのにスッと溶ける口どけを実現しました。

食感はまるでバターのように滑らかで、香りも華やかです。

素材・製法・味わいの徹底分析

トルクーヘンの魅力は「手間と時間を惜しまない職人技」にあります。

湯煎焼きによるなめらかな食感と、酸味・甘み・コクのバランスが絶妙です。

ひと口で素材の良さが伝わる完成度の高さは、スイーツ界でも高く評価されています。

商品名	特徴	価格（税込）
プレミアム・ケーゼ・トルテ	48時間熟成させた濃厚チーズケーキ	14,980円（18cmホール）
マリトッツォ	ブリオッシュ生地に軽やかな生クリーム	480円
ピスタチオ・モンブラン	ピスタチオクリームたっぷりの人気スイーツ	780円

マリトッツォやパフェなど他スイーツもおすすめ

店内にはチーズケーキ以外にも、季節のパフェや焼き菓子が豊富に揃っています。

特にピスタチオ・モンブランは、濃厚なナッツの香ばしさと軽いクリームの組み合わせが絶妙です。

店舗情報・通販ページ・予約方法

トルクーヘンはオンラインショップも展開しており、遠方からでもチーズケーキをお取り寄せ可能です。

公式サイトでは限定販売や季節商品も掲載されているため、最新情報をチェックしましょう。

店舗名	住所	電話番号	通販サイト
Patisserie Torkuchen	大阪府大阪市城東区鴫野西1-14-4 小川ビル1F	06-7172-0443	公式通販サイト

職人の技術と時間の結晶ともいえるトルクーヘンのチーズケーキは、「ザワつく！金曜日」でも高く評価された逸品です。

銀座「Ken Adonis」白トリュフチーズケーキの衝撃

東京・銀座にある「Ken Adonis（ケンアドニス）」は、1日1組限定・完全会員制のフレンチレストランです。

オーナーシェフの虎杉賢治さんが手がけるチーズケーキは、白トリュフを贅沢に使用した究極の逸品として「ザワつく！金曜日」でも大きな話題となりました。

価格はなんと1ホール55,000円。日本でも屈指の高級チーズケーキです。

完全会員制・1日1組限定の贅沢レストラン

Ken Adonisは、料理・空間・演出すべてを貸し切りで提供する特別なレストランです。

料理はフレンチをベースに、和食・中華の要素を取り入れた独創的なコース構成。

その中でも、デザートとして提供される白トリュフチーズケーキは、まさに“芸術”と評されています。

白トリュフ×3種のチーズによる極上のマリアージュ

使用されているのは、イタリア・アルバ産の白トリュフと、3種類のチーズ（フロマージュ・ブラン、マスカルポーネ、北海道産クリームチーズ）。

これらを湯煎焼きでじっくり焼き上げ、仕上げにアカシア蜂蜜を合わせることで、芳醇な香りと深いコクを引き出します。

赤ワインやシャンパンとの相性も抜群で、大人のデザートとして高い評価を得ています。

商品名	特徴	価格（税込）
白トリュフチーズケーキ	アルバ産白トリュフ×3種チーズの贅沢仕立て	55,000円
白トリュフガトーショコラ	濃厚ショコラと芳醇トリュフの組み合わせ	非公開（会員限定）

価格5万5千円の理由と予約方法

このチーズケーキの価格には、素材の希少性と手間が反映されています。

白トリュフは黒トリュフよりも希少で、シーズン中でも入荷が限られます。

また、全ての工程をシェフが一つずつ手作業で行うため、生産数が非常に少ないのです。

購入は完全予約制で、公式サイトからの問い合わせが必要です。

Ken Adonisのその他人気メニュー紹介

Ken Adonisでは、チーズケーキ以外にもキャビアの冷製パスタや和牛ハラミのローストなど、華やかなコース料理が提供されます。

料理はすべて、器や照明までもデザインされた“演出の一部”として仕上げられています。

店舗名	住所	電話番号	備考
Ken Adonis	東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル2F	03-6274-6498	完全会員制・1日1組限定

非日常を味わいたい大人のための一皿、それがKen Adonisの白トリュフチーズケーキです。

どのチーズケーキを選ぶ？4店舗の比較表

ここまで紹介してきた4店舗のチーズケーキを比較すると、それぞれ異なる個性が光っています。

香ばしさ、ビジュアル、熟成、そして贅沢さ――どれを選ぶかはあなた次第です。

以下の比較表で、自分にぴったりのチーズケーキを見つけましょう。

店舗名	特徴	価格帯	エリア	購入方法
ヌリカベ	炙って仕上げるライブ感が魅力	790円〜	東京・恵比寿	店内・ネット予約可
A WORKS	月3日営業の幻チーズケーキ	880円〜	東京・学芸大学	店頭販売のみ
トルクーヘン	48時間熟成の濃厚チーズケーキ	14,980円〜	大阪・京橋	店舗・通販可
Ken Adonis	白トリュフ使用の超高級スイーツ	55,000円〜	東京・銀座	完全予約制

テレビで紹介されたポイントを整理

4つのチーズケーキは、味だけでなくストーリーにも共通点があります。

いずれも「作り手の情熱」と「素材へのこだわり」が詰まっており、視聴者の心を動かしました。

ザワつく！金曜日が“ただの情報番組ではない”理由は、こうした職人たちの姿勢を丁寧に伝えるところにあります。

番組を通して、チーズケーキというスイーツの奥深さを再発見する人も多いでしょう。

「ザワつく！金曜日」チーズケーキ特集まとめと今後の注目

ここまで「ザワつく！金曜日」で紹介された4つのチーズケーキを詳しく見てきました。

どのお店にも共通しているのは、素材へのこだわりと、職人の情熱です。

チーズケーキは今、単なるスイーツではなく“体験するデザート”へと進化しています。

チーズケーキトレンドの最新動向

近年は「焼き」や「冷たい」などのカテゴリーを超え、香り・温度・熟成をテーマにしたチーズケーキが増えています。

炙る・熟成させる・希少素材を使うといったアプローチは、今後も人気が続くでしょう。

また、SNSでは断面の美しさや食感のライブ感が注目され、視覚的にも楽しめるスイーツが支持されています。

トレンド要素	代表的な店舗	特徴
炙り系	ヌリカベ	目の前で仕上げる香ばしさとライブ感
限定営業	A WORKS	希少性と新作への期待感
熟成系	トルクーヘン	時間を味方につけた濃厚なコク
高級系	Ken Adonis	非日常を演出する高級素材の融合

次回放送予定と注目のスイーツ情報

「ザワつく！金曜日」では、これまでもスイーツ特集が好評を博しており、今後も各地の人気店や話題のスイーツが登場予定です。

特に、地方発の新感覚チーズスイーツや、健康志向のチーズケーキなどにも注目が集まっています。

番組の公式サイトやSNSでは、放送後すぐに店舗情報が更新されるため、気になる方はフォローしておくと便利です。

番組公式SNS・見逃し配信情報

最新情報は以下の公式SNSでチェック可能です。

また、見逃した放送はTVerなどの配信サービスで期間限定配信されることがあります。

公式情報	リンク
ザワつく！金曜日公式サイト	https://www.tv-asahi.co.jp/zawatsuku/
ザワつく！金曜日公式X（旧Twitter）	@zawatsuku_ex
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