寺門ジモンの取材拒否の店一覧2025｜新春放送の全店舗とロケ地マップまとめ

2026年2月17日

グルメ番組『寺門ジモンの取材拒否の店』は、テレビ取材を断るような名店を紹介する人気シリーズです。

2025年の新春放送では、ラーメンやカレー、寿司、焼き鳥など、こだわりの味を追求する店が多数登場しました。

この記事では、その放送で紹介された全店舗を一覧でまとめ、場所やアクセスを分かりやすく整理しています。

さらに、高円寺・錦糸町・中野などのエリア別ルートをロケ地マップとして紹介し、実際に巡るためのヒントも掲載しました。

寺門ジモンさんの“本物の味を求める旅”を、あなた自身が体験できるガイドとしてぜひ活用してください。

寺門ジモンの「取材拒否の店」とは？番組の魅力と世界観

まずは、『寺門ジモンの取材拒否の店』という番組の魅力と、その独自の世界観について見ていきましょう。

この章では、番組の基本情報から、なぜ“取材拒否”というテーマが多くの視聴者に支持されているのかを整理します。

番組の概要と放送コンセプト

『寺門ジモンの取材拒否の店』は、お笑いトリオ・ダチョウ倶楽部の寺門ジモンさんが、自らの足で探し出した「取材を断る名店」を訪れるグルメ番組です。

取材拒否とは、テレビや雑誌などのメディア取材を受けないお店のことを指します。

つまり、一般的な情報番組では絶対に見られない“知る人ぞ知る名店”が登場するのが、この番組の最大の特徴です。

放送は毎回スペシャル形式で、2025年の新春放送も多くのグルメファンの注目を集めました。

番組名	寺門ジモンの取材拒否の店
出演	寺門ジモン（ダチョウ倶楽部）
放送形態	特番・年数回放送
テーマ	メディア非公開の名店を寺門ジモンさんが訪問

寺門ジモンさんが惹かれる“取材拒否の店”の定義

寺門ジモンさんが番組で追い求めるのは、派手な宣伝やSNS映えではなく「味一本で勝負する職人の店」です。

取材拒否の店には、決して表に出たがらない職人の矜持や、料理への真摯な姿勢が詰まっています。

それはまるで、静かな森の中にひっそりと佇む秘境のような存在です。

取材NGという姿勢そのものが、店主の信念を象徴しているとも言えるでしょう。

特徴	内容
取材拒否	テレビ・雑誌などの取材を一切断る
味へのこだわり	素材・調理法を徹底的に追求
店主の哲学	「料理は語らず、食べて感じてほしい」

“取材NGでも味は一流”が支持される理由

現代ではSNSやレビューサイトによって、多くの飲食店が簡単に見つかる時代です。

そんな中で「情報が少ないのに行列ができる店」は、逆に人々の好奇心を刺激します。

寺門ジモンさんの番組は、その“謎の名店”を追う楽しさと、味のリアルさを両立させているのです。

取材拒否の店＝本物の味を知る最後の砦という考え方は、多くのグルメファンにとって共感を呼ぶポイントとなっています。

「取材されない本物の味を、寺門ジモンさんが届ける」——それこそが番組の最大の魅力です。

【2025年新春放送】寺門ジモンの取材拒否の店一覧

ここでは、2025年1月3日に放送された『寺門ジモンの取材拒否の店』の最新回で紹介されたお店を一覧で紹介します。

それぞれの店舗の特徴や、放送での印象的なエピソード、アクセス情報を整理しました。

どのお店も「取材拒否」の名にふさわしい、こだわり抜かれた一品を提供しています。

放送日と放送内容の概要

2025年新春スペシャルでは、ジャンルも個性も異なる9店舗が紹介されました。

寺門ジモンさんの信頼するネットワークから紹介されたお店も多く、視聴者からは「今回も神回」と話題に。

放送日	2025年1月3日
放送局	フジテレビ系列
紹介店舗数	9店舗
主なジャンル	ラーメン・カレー・寿司・焼鳥・とんかつなど

ラーメン・カレー『タブチ』（高円寺）

高円寺の住宅街にある『タブチ』は、ラーメンとカレーの二刀流で知られる小さな名店です。

取材を断る理由は「常連さんを大切にしたいから」。寺門ジモンさんが「スープが心に沁みる」と絶賛した逸品でした。

マトンビリヤニ『アジアカレーハウス』（錦糸町）

錦糸町の『アジアカレーハウス』は、インド・バングラデシュ系のカレー好きには有名な一軒。

放送では、マトンビリヤニ（羊肉のスパイス炊き込みご飯）が紹介され、スパイスの香りと米の立ち方に寺門ジモンさんも感嘆。

オムライス『七面鳥』（高円寺）

昭和の香り漂う町中華『七面鳥』は、高円寺駅から徒歩数分の老舗です。

番組では、ふわとろのオムライスが登場。ジモンさんが「昔ながらの味が一番贅沢」と語ったシーンが印象的でした。

コロッケ『福内商店』（大門）

揚げたてのコロッケが名物の『福内商店』は、地元の人から愛される昭和スタイルの惣菜店です。

寺門ジモンさんは「衣が薄くて中が主役」とコメント。取材拒否でも常に行列ができる理由が納得の味でした。

寿司『佐野鮨』（港区芝）

港区芝の『佐野鮨』は、若夫婦が営む温かみのあるお寿司屋さん。

寺門ジモンさんが「若いのにすでに名人の域」と語るほどの丁寧な仕事で、握りの美しさが際立ちました。

焼き鳥『やきとりshira（シラ）』（梅ヶ丘）

東京三大取材拒否店の一つとして紹介された『やきとりshira』。

炭の香り、串の火入れ、タレの艶、どれもが芸術的。ジモンさんが「ここはもう修行場」と表現したのも頷けます。

焼肉『焼肉板門店』（中野）

中野にある町焼肉『焼肉板門店』は、昭和の空気を残すアットホームな一軒。

上カルビの脂の旨味と、煙が漂う雰囲気に「焼肉は文化」とジモンさんが笑顔を見せました。

とんかつ『くり家』（非公開）

番組内でも店名の場所は明かされなかった『くり家』。

寺門ジモンさんの信頼を得て、初めてテレビカメラが入った回として注目を集めました。

勝浦タンタンメン『じもん』（高円寺）

最後に紹介されたのは、高円寺の『じもん』。

辛さの奥に旨味がある勝浦タンタンメンが名物で、ジモンさんが「店の名に恥じない一杯」と締めくくりました。

エリア	店舗名	ジャンル
高円寺	タブチ / 七面鳥 / じもん	ラーメン・洋食・タンタンメン
錦糸町	アジアカレーハウス	カレー
大門	福内商店	コロッケ
港区芝	佐野鮨	寿司
梅ヶ丘	やきとりshira	焼き鳥
中野	焼肉板門店	焼肉
非公開	くり家	とんかつ

いずれの店も予約不可・紹介制が多いため、訪問時はマナーを守ることが大切です。

“情報より体験”を重んじる寺門ジモンさんの哲学が、この一覧からも感じられます。

ロケ地マップ付き｜寺門ジモンが訪れた“取材拒否の店”を巡る旅

番組を見て「このお店に行ってみたい」と思った方も多いはずです。

この章では、2025年放送分で登場した店舗をエリアごとにまとめ、実際に巡るためのおすすめルートを紹介します。

高円寺から中野まで、“取材拒否の名店ツアー”を楽しむ参考にしてください。

高円寺エリアの名店ルート

高円寺は、番組の中でも特に登場回数が多い“寺門ジモンの聖地”といえるエリアです。

『タブチ』『七面鳥』『じもん』の3店舗が集まっており、徒歩圏内で食べ歩きが可能です。

ルート	高円寺駅 → タブチ → 七面鳥 → じもん
所要時間	徒歩約25分（食事含まず）
おすすめ順	昼にタブチ、夜はじもん

どの店も“本物志向”で、初訪問では緊張するほどの雰囲気がありますが、勇気を出して暖簾をくぐる価値は十分にあります。

下町（錦糸町・大門）ルート

続いては下町方面の『アジアカレーハウス』（錦糸町）と『福内商店』（大門）。

エスニックなスパイスの香りと、昭和の揚げ物の香ばしさを同日に楽しむ“味の対極ルート”です。

ルート	錦糸町駅 → アジアカレーハウス → 大門駅 → 福内商店
アクセス	JR総武線＋都営浅草線で約25分
おすすめ時間帯	昼〜夕方にかけて

『アジアカレーハウス』ではマトンビリヤニのスパイス感に感動し、『福内商店』では素朴な揚げ物がほっとする味。

このルートを歩くと、番組の“味の振り幅”を肌で感じられます。

城西エリア（中野〜梅ヶ丘）ルート

中野の『焼肉板門店』と梅ヶ丘の『やきとりshira』をつなぐルートは、寺門ジモンさんの常連コースとして知られています。

どちらも予約が取りにくい店として有名ですが、運よく入れたら一生忘れられない夜になるでしょう。

ルート	中野駅 → 焼肉板門店 → 梅ヶ丘駅 → やきとりshira
アクセス	JR中央線＋小田急線利用（約40分）
おすすめポイント	夜の食事メイン・予約必須

注意：『くり家』のように非公開の店もあるため、無理に探す行為は控えましょう。

“無理に見つけないこと”こそが、寺門ジモンさんの哲学の一部です。

取材拒否の店が“グルメ通”に愛される理由

では、なぜこれほどまでに“取材拒否の店”が愛され続けるのでしょうか。

ここでは、常連たちが語る「取材拒否の魅力」と、現代の情報社会におけるその存在意義を紐解きます。

取材を断るほどの“こだわり”とは？

多くの店主が取材を断る理由は、決して「閉鎖的だから」ではありません。

むしろ、「一人ひとりの客に全力で向き合いたい」という誠実さの表れです。

寺門ジモンさんは番組の中で「取材拒否の店は、取材を断る理由が尊い」と語っています。

理由	背景
味に集中したい	宣伝よりも料理の質を守る
常連を大切にしたい	限られた席数を信頼関係で埋めたい
流行を避けたい	ブームによる混乱や味のブレを防ぐ

これらは、どれも「長く続けるための信念」であり、グルメ通が惹かれる本質的な理由でもあります。

口コミ・常連文化・信頼の味

“取材拒否の店”に共通しているのは、広告なしでも成り立つ口コミ文化です。

常連客が知人にそっと紹介し、その人もまた次の常連になる。

まるで秘密のサークルのような世界で、料理が人をつなげていきます。

情報より信頼、流行より継続。それが、寺門ジモンさんが守り続けてきた“本物の味の定義”なのです。

取材拒否の店は、食べることの原点を思い出させてくれる存在です。

寺門ジモンが通う“取材拒否っぽい店”とは？

『寺門ジモンの取材拒否の店』には、実際に取材NGの店だけでなく、“取材拒否っぽい店”も登場します。

この章では、番組では多く語られないその選定基準や、寺門ジモンさんが店を選ぶ際の独自哲学を見ていきましょう。

番組では紹介されない裏話と選定基準

“取材拒否っぽい店”とは、正式には取材を拒否していないものの、寺門ジモンさんが「これは間違いなく本物だ」と感じたお店を指します。

番組制作側のルールとして、実際に取材が許可されるまでの交渉には時間がかかるため、候補店の多くは一度断られているケースもあります。

そんな中でも、寺門ジモンさんが粘り強く通い、信頼を得て初めて撮影できる──それが“取材拒否っぽい店”の真実です。

区分	特徴
取材拒否の店	メディア取材を一切受けないが、ジモンさんが交渉成功
取材拒否っぽい店	メディア露出は少ないが、味・雰囲気が同系統
選定基準	味・信念・店主の姿勢が“取材拒否の精神”に近いかどうか

番組では店主との距離感も重要で、信頼を得るまでカメラを回さないというスタイルを貫いています。

その誠実な姿勢こそが、寺門ジモンさんの番組が長年愛される理由なのです。

本物の味を見抜くジモン流の哲学

寺門ジモンさんは、番組を通じて「味に嘘をつかない店」という一貫した信念を持っています。

彼が語る“本物の味”とは、食材・火入れ・空気感の三拍子が揃ったもの。

たとえ高級店でなくても、店主の誇りや手間の積み重ねが感じられれば、それは“取材拒否クラスの味”だと表現します。

この考え方は、視聴者にとってもひとつの指標になります。

「取材拒否かどうか」よりも、「魂を込めて作っているかどうか」。

それが、寺門ジモンさんが示す“グルメの本質”です。

ジモン流・本物の店チェックリスト
1. 店主が厨房に立ち続けている
2. メニューが少なく、専門性が高い
3. 常連との信頼関係が自然に生まれている
4. 派手な宣伝をしていない
5. 食後に“また来たい”と思える余韻がある

これらを意識してお店を探すと、あなた自身も“取材拒否の精神”を感じる一軒に出会えるかもしれません。

まとめ｜寺門ジモンの取材拒否の店で体験する“真のグルメ旅”

『寺門ジモンの取材拒否の店』は、単なるグルメ番組ではありません。

寺門ジモンさんが「味は人を映す」と語るように、そこに登場するのは、料理を通じて人生を表現する職人たちの物語です。

そして、その物語を尊重しながら伝えるのが、番組の真の魅力です。

項目	内容
テーマ	取材拒否＝“本物の証”
魅力	ジモンさんの信頼関係と、店主の哲学
視聴者の楽しみ方	紹介された店を実際に巡る“グルメ巡礼”